重庆分站
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在刚刚竣事的第十五届特许展上，超出三分之一的招商企业为休闲餐饮加盟商家，而且这些商家颇受投资者追捧，很多品牌在短短两天内就收到了几十万元的定金。业浑家士暗示，在整体经济疲软的大景象下，投资股市和楼市加倍坚苦，而加盟开家小店不单看得见摸得着，且投资门槛不高，而休闲餐饮又是其中经营相对轻易上手的行业。
休闲餐饮的投资门槛大多集中在10万元以下，颇合适草根投资者参加，下面本刊为读者举荐一些时下市场*爆的创业项目。
注：因本刊举荐的项目触及品牌泛滥，本刊没法逐一考证，所以本文不供给相干品牌接洽编制，倡议投资者自行寻觅理想的品牌，若有其他投资问题问题可致电编辑部。
蛋挞工坊，万元加盟毛利百分之六七十
项目概述
蛋挞工坊是一个现场建造、烘焙蛋挞的休闲餐饮项目，让顾客吃的安心、吃的别致。
市场分化
据**查问访问显示，近几年我国烘焙业一贯连结在10%以上的增长速度，据相干机构估计，2014年烘焙行业将会达到1300亿元国民币的财产规模。**甚至展望未来30年烘焙市场仍将连结延续成长的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可濒临30%。相对泛滥烘焙食品中，蛋挞无疑是*受招待的品种之一，不论是某国内驰名快餐店，还是一些街边烘焙店中，蛋挞都是销量*高的休闲小吃。而在天津地区，一家蛋挞工坊，**的收益*少千元。是以投资该项目存在不错的远景。
投资前说**益估算
以标准店为例，*低投入约3万元，其中加盟费约1.38万元，其余为勾当资金，搜罗店租、勾当资金、员工工资、原材料采购用度，店肆面积约10平方米。蛋挞的售价10元/6个，均匀每个蛋挞的发卖毛利润约60%—70%。
成都美食——冒菜，下一个“水煮鱼”
项目概述
冒菜是成都的特点，就是用**和各类调料配出的汤汁烫熟的菜。在锅里煮熟放到碗里，碗里要提早调好各类作料，顺便再舀一勺汤汁名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和***占的豆豉，就成了成都*驰名*特点的小吃“冒菜”。简略点说“冒菜就是一小我的暖锅，暖锅就是一群人的冒菜”。
市场分化
冒菜从上个世纪90年月发祥于成都，此刻已经初步在全国走红，多呈此刻快餐店中。据中国连锁经营协会**统计显示，近20年来，四川美食一贯都是国内餐饮业追捧的投资项目，从*早的川味暖锅，再到水煮鱼等，几近每一款四川美食都能在国内刮起一股投资***。是以冒菜存在不错的投资远景。
投资前说**益估算
以标准店为例，面积约100平方米，3—6万元就可以起步经营，以日均收入2500元为例，扣除全数的用度，每个月净利润约25000元。
瓦罐小吃，无需主厨的餐饮生意
项目概述
瓦罐小吃是一种传统的工艺，采用土质瓦罐为容器，精配食品加以纯净水为原料，以硬质木炭*恒温六面受热，终演绎成颇具民间特点又合乎古代人丁胃的营养美食;瓦罐小吃的煨制过程就是食品营养萃取和菜品口胃通顺贯通的过程，这样既保障营养不流失又保障食品的自然营养成分。在全数*霸过程中不会产生明*、油烟。
市场分化
此刻餐饮业中较为重要的投资之一就是大厨，像天津、石家庄等地，老板一年下来还没有大厨挣很多，而且大厨属于市场中的紧缺本钱，老板时不断接见接见接见会见临受大厨的要挟。同时草根投资者资金实力不高，凡是也没有实力礼聘精良的大厨。这就将很多毫无餐饮经验的投资者拒之门外，瓦罐小吃的闪现，则转变了这类现状，即便投资者没有餐饮经验也能投资赚钱。
投资前说**益估算
以标准店为例，投资回报期*短的投入约15万元，其中加盟费、店租、员工等投入约10万元，其余投入约5万元，搜罗勾当资金、食材采购等。均匀每份售价8—30元，均匀毛利率约50%。
酸奶吧，现场建造是*大卖点
项目概述
酸奶吧用*别致的原料牛奶在店内加工，“以销定产”的发卖编制，没有任何运输等核心环节，产物不出店面，直接店内冷藏12—48小时供给给顾客食用，由于酸奶吧店内自立斥地的库存发卖收银打点模式，组成焦点的店面品类打点系统，所以能用当天*别致的牛奶酿制*别致的酸奶卖给顾客，保障了每位顾客品味“第一时刻”*别致的酸奶。
市场分化
酸奶位居世界六大健康食品之一，由于属于益生菌发酵食品，乳酸菌被用于保健发酵乳，对有用抵当肠道沾染、抗腹泻、调剂胃肠道功效，减轻腹胀、腹泻、便秘等的功效性保健浸染已经风行全球。此刻在中国酸奶已经成为公共性泛泛消费食品，泛滥消费人群，酸奶组成了未来复杂的市场潜力。
投资前说**益估算
以标准店为例，*低投入约5万元，店肆面积约30平方米，项目费2.88万元，其余为勾当资金，搜罗店租、员工用度和食材采购费。从今朝已经加盟的门店成绩统计，日均营业额约1500元，月均净利润约2.5万元。
鲜奶吧，投入不大，赚钱更稳
项目概述
鲜奶吧的外观和时下街边时尚的休闲饮品店近似，只不过经营的产物和经营模式纷歧样。首先，产物，鲜奶吧主营的产物是巴氏鲜奶、各种别致的酸奶、奶昔，辅营鲜奶冰激凌、水果捞、休闲饮品，主营产物带来的利润占到60%—70%;其次，经营模式，鲜奶吧重要以定制营业为主，零售营业为辅。
市场分化
比来一两年，乳制产物不竭暴发各类“质量门”，如“明胶门”、“卫生门”……这也让很多消费者对其望而生畏。不过对于正在找项方针投资者而言，危机也是一种商机，这不鲜奶吧—— 一种可现场建造的鲜奶的生意就颇受市场招待，自从2012年其亮相的多个加盟连锁展上，颇受投资者们的关注，现场草签率也大大高于其他同类街边休闲饮品类项目。投资前说**益估算
鲜奶吧的投资模式有三种，一是便捷店模式，*低投资额约3万元，店肆面积20—30平方米;二是标准店，*低投资额约4万元，店肆面积40—60平方米;三是旗舰店，*低投资额约50—100平方米。以巴氏牛奶为例，分量为500克/杯，本钱约2元/杯，市场售价约 8元/杯;300克水晶果奶，本钱约1.9元，市场售价约6元。
注：由于各地人工本钱、房租本钱分歧，上述投资只搜罗加盟费、设备采购用度，不含其他用度，据业内**先容，其余的投资大略需要2—5万元，重要用于支出房租、水电费、勾当资金等。
五谷香酥馍店，健康营养又赚钱
项目概述
五谷香酥馍是把玉米粉、面粉、黄豆粉、糯米粉加在一路做成馍。做好的馍放在锅边，边蒸边烤。做熟了往后下面有一层锅巴，上面却很优柔，而且粗细搭配、营养健康。
市场分化
五谷香酥馍属于特点、翻新小吃，自从面市以来颇受市场招待，今朝在武汉、长沙等地闪现了很多加盟店，根底上每家加盟店的生意都顾客盈门。此外，该项目投资门槛低，颇合适草根投资者参加。
投资前说**益估算
*低投入2万元，其中设备投入约6800元，其余为勾当资金，店肆面积仅需15平方米。今朝一个五谷香酥馍的售价约3—10元不等，投资者的*低毛利润率约50%。
