油莎豆种植前景广，种植成本低产量高

产物先容

油莎豆别名油莎草、铁荸荠，原产于北非和地中海地区，地下长圆形的根状茎可生食、加工;是一种产量很高的油料作物，果实含油率27%摆布;是*霸价值很高的**粮、油兼用作物。

油莎豆叶子针形细而长，株高20公分至1米摆布，成长畅旺，分蘖力强，地下功效。果实长圆形或长椭圆形，出油率凡是是27%摆布，品德优于菜籽油。

油莎豆叶子颀长有韧性，是编织手工艺品的理想原料。原产于西非沙漠，存在**坚果、生命之果的美誉，我国1960年我国从保加利亚引进种植，今朝重要散布在南北各地的沙滩、山坡、丘陵、林间。

项目上风

油莎豆叶子针形细而长，株高1米摆布，成长畅旺，分蘖力强，地下硬朗。果实椭圆形，含有丰富的卵白质和氨基酸，出油率凡是是25%摆布，被冠以“地下核桃”之称。

油莎豆易种好管，耐旱、耐涝、耐瘠薄，合适于在河滩、荒地、荒山、荒坡种植。经北京、河北、湖南、湖北、山东、四川、新疆等地试种，个别亩产750至 1000公斤，在瘠薄土地种植，也可产300至500公斤。种一亩油莎豆，即是种3亩油菜，2亩摆布的花生，每亩可榨出品德精采、可降落血脂、防止血汗管疾病的上等食用**油150至200公斤，产饼粕400至700公斤。

成长油莎豆对于有用弥补国内食用油本*，减缓我国食用油供求不足的抵触存在重要的策略意义。

油莎豆也可作生物柴油操作。今朝生物柴油制备本*的75%是原料本*，生物柴油的原料本*高己成为当前制约我国生物柴油财产化的瓶颈。采用便宜原料降落本*是生物柴油能否合用化的关头。

除油莎豆外，我国解缆生物柴油的原料还有很多能源树，如麻疯树、元枫果、黄连木、乌桕、文冠果等等，它们的果实都是解缆生物柴油的理想原料。油莎豆和这些生物能源树斗劲，其共性是：顺应性广，再生力和抗逆性强，存在较强的耐冰冷、耐瘠薄、耐盐碱、耐旱涝、易种好管，能有用的*霸萧瑟化土地;果实产油率四周。其特点是：生物能源树从栽培到进入盛果期需6年，而油莎豆则是春(夏)种秋收，周期短，生效快。是以，它成为生物柴油原料的*选。

市场分化

油莎豆油品德优于菜籽油，堪比橄榄油，营养价值**。油色清亮微红，无沉淀，浓香***，0℃以下不冻，可作超卓菜肴的调料油，合适国家食用油标准，是当今动物中较有成长前途的新型油料作物之一。

油莎豆含有丰富的卵白质和亚油酸，其中卵白质8-10%，亚麻油酸20%摆布，亚油酸29%，总油酸高达90%以上。

近几十年来，反式脂肪(人造氢化油)广泛**作在与公众彼此关注的面包、蛋糕、饼干等食品上，人们慢慢**反式脂肪给身心带来的极大风险：高血压、高血脂、高血糖等疾病的大批闪现。防止反式脂肪(人造氢化油)在食品上操作的呼声愈来愈强烈，美国**已明文规定防止操作和限量操作在食品上。当前找到一种能替换人造氢化油的现实问题问题已经摆在了我们眼前。

油莎豆富含的油脂，大部分为油酸、亚油酸，并含有大批VE、Vc，不含胆固醇，极具抗氧化性，是精良的不干性食用油，合适所有人群食用，而且可用于低温油炸食品，是反式脂肪(人选氢化油)唯一的精良替换品，操作在食品上，将还国民公共一个健康身材。

油莎豆备受关注的启事主若是全球石油危机。由石油危机带来的全数能源危机日趋加深。列国科学家都在寻觅新的可替换能源，美国重要用大豆油生产柴油，欧洲国家重要用菜籽油生产柴油。我国有13亿人丁，农业相对亏弱，所以，中国解决能源危机绝不能像欧美国家那样，与农人争取粮食本*。

一方面是食用油消费量日趋高涨，一方面是财产对外依存度高，油瓶子被本国人拿捏着。当然我省是油料大省，油菜种植面积、总产量多年居全国第一，但并没有转变食用油不能自给的逆境，更遑论成长与粮争地的生物油财产。随着油莎豆机械化播种瓶颈的攻破，油莎豆财产化之路柳暗花明，为油料大省的新成长带来新机缘。

种植条件

油莎豆对土壤请求很是低，可充实*霸河滩、烧毁荒地等广泛种植。不与大田作物争良田，可有用减缓我国甚至世界土地本*日趋削减的本*危机，还能达到改良土壤，降落盐碱，固沙、防风、防止水土流失的浸染，连结生态植被，调剂改良局域天气。

效益估算

油莎豆存在个别油料作物所不存在的自然好处，产出率很高，有益于农人增产增收。

地上长草，高可达100—120厘米，须根系，分蘖力强，呈株丛成长，叶片扁而厚，颀长呈剑状。亩产鲜草3000公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的精良饲料。

地下功效，油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎，形如大粒花生仁，每蔸功效数在100—300粒之间，每蔸鲜果重0.1—0.4斤。春播亩产干果1000公斤，夏播也可达750公斤，可生食、炒食，可榨精良**食用油200—300公斤，产饼粕400——700公斤，饼粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和饲料。

生养期短，约110—120天，从3月初到7月都可播种，错开农忙季节。巧用农闲的时刻和劳力。

可与其它作物间套种。出格是幼林果园，既可肥地改土、复盘遮荫、按捺杂草、防止水土流失，又可增长前期收入，一举多得。

生产本*低、产量高，投资产出比为1:8.3。经北京、河北、湖南、山东、四川等地试种，个别亩产750至1000公斤，在瘠薄土地种植，也可产300至 500公斤。种一亩油莎豆，即是种3亩油菜，2亩摆布的花生，每亩可榨出品德精采、可降落血脂、防止血汗管疾病的上等食用**油150至200公斤，产饼粕400至700公斤。

油莎豆还存在生产期短、播种期长的特点，可错开农忙季节，巧用农闲劳力。油莎豆作为油料动物时，一年生栽培，全成长久仅135天，能大田播种，也可在果园、林地套种、间种、轮作，是放置年度种植筹算和调剂茬口的精采油料动物品种。

油莎豆成熟后，干物质比重大，富含油脂、淀粉，在土中不轻易腐臭发霉，且存在休眠期。是以，播种后散落土中的果实，第二年春季会萌发嫩芽，起苗移栽既可。真可谓“一劳永逸”，年年有收。

不单产量高，价格也高，综合算账，效益超出超出一大截。我国的油莎豆种子市场价格多为30至50元/公斤，果实为10至20元/公斤，除去各类本*，农人每亩纯收入1500至1700元;国内的油莎豆大部分内销，一部分出口到东南亚列国;其果实多用于建造生物能源、食用油及休闲食品，叶多用于生产饲料。今朝，油莎豆作为生物柴油的精良农作物原料之一，遭到愈来愈多的关注。

加工*霸

油莎豆食用油：

油色清亮微红，无沉淀，浓香***，0℃以下不冻，可作超卓菜肴的调料油，合适国家食用油标准，是当今动物中较有成长前途的新型油料作物之一。含80.4%不饱和脂肪酸，其中油酸和亚油酸为重要成分，对换节人体心感性能，增进成长发育，预防血汗管等疾病有不成替换功效。

油莎豆动物卵白饮料：

是高钙、高硒动物原料加工产物，含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类、淀粉，卵白质中含有17种氨基酸，富含钙、铁、锌、硒、维生素E、维生素D3、维生素B1、B2、B6等多种人体所需营养成分，被美国航天局等官方机构誉为“本世纪最巨大的食品”。

其他产物：

也可加工成食品发售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点，制酱油和醋，也可提取精良淀粉、糖、纤维素和酿酒。榨过油的饼粕经分化发酵等流程，100公斤饼粕可提取精良淀粉30公斤，熬糖30～34公斤，还可酿造40～50度白酒14～16公斤，余下的粉渣还是很好的精饲料。

项目提示

油莎豆易种好管，但收割极其坚苦，这是制约规模化、财产化成长的关头成分。油莎豆块茎较少，千粒重在260至650克摆布，播种(点播)一亩需要用工3人，而收割一亩则需用工30个，按每工30元计较，其开支几近占每亩生产本*的70%以上，大面积种植本*问题问题加倍突出。不过，国内已经闪现多款油莎豆播种机。

相干消息：

商务部：新疆崛起沙漠特点农业——“油莎豆”新兴财产

油莎豆重要用于油粮、饲料、食品、医药、生物柴油、生物光滑油、沼气等行业产物的原料。同时，油莎豆生命力强、顺应性广、抗逆性强，还可作为绿肥造就地力，油莎豆其精采的经济、社会和生态效益超出新疆今朝现有的农林牧作物。今朝，新疆富汇旗下公司试种500亩油莎豆获成功，为在新疆规模种植油莎豆供给了科学按照和有力保障。2011年，新疆争生产加工出油莎豆营养**食用油，以弥补中国食用油空缺，同时满足国内国内市场对营养**食用油日趋增大的重大需求;2013年，将筹算在南北疆合适种植油莎豆的处所初步周全奉行力争30万亩，为规模化生产加工供给原料保障;2015年将实现百万亩种植筹算。

湖北实现油莎豆财产化 增进农人增收

中新网武汉11月21日电(艾启平 钟平)记者21日从湖北省农业厅得悉，湖北今朝已存在3000多亩油莎豆种植基地，组成了油莎豆财产化运作系统。

油莎豆是精采油料作物，被冠以“地下核桃”之称。油莎豆操作广泛，可用于食品、生物面粉、食用油、果冻胶凝剂、酿酒、淀粉、饮料等。

湖北的天气条件合适各类油料作物成长。上世纪60年月，湖北初步引进种植油莎豆，由于油莎豆易种难收的问题问题没能获得解决，种植面积较少，成长缓慢。 2009年，湖北奥博美绿色生物科技有限公司在襄阳市和随州市进行了试种，获得成功。该公司还自立研制播种设备获得成功，从根柢上解决了油莎豆播种难的瓶颈。

据该公司在当地的生产加工剖明，种植油莎豆亩产500-600公斤，同时有用*霸河滩地，增长待业，生产加工过程对景象等，农人每亩纯收入1500-1700元，油每吨纯利润(以售价100元/斤计)，每亩净利润2500元，饮料纯利润1500元/亩。湖北省农业厅专家组感触，油莎豆深加工产物财产化已达到，社会经济效益较着。