架子牛育肥养殖的市场前景与效益

【市场展望】

架子牛是成长到必定*细、身材斗劲瘦削，而且骨架已经根底长成的肉牛。架子牛经过较短时刻的强化饲养，就可以达到育肥出栏的标准。

牛肉是人们餐桌上常见的肉类，1995年我国的牛肉消费量为400多万吨，而且每一年以25%～30%的速度增长，即便如此，我国牛肉的年人均占有量也只有 3～4公斤，而世界年人均占有量为10公斤摆布，发家国家年人均占有量则高达30～50公斤，今朝我国牛肉的人均占有量仅为发家国家的1/lO摆布。我国人丁泛滥，人均增长1公斤牛肉，全国就要增长130万吨以上，国内市场牛肉的需求空间很大。

国内市场对牛肉的需求量也在不竭增长，有很多国家为满足本国的需求，不竭加猛入口的力度，出格是东南亚国家、日本、韩国和中亚一些国家的牛肉重要依托入口。这就为我国牛肉的出口创作**了很好的机缘。从国内、国外两个市场的景象分化，养殖架子牛成长远景广阔泛博奔放。

【效益分化】

架子牛饲养时刻较短，是在前期饲养的根底上持续饲养，个别120天摆布便可达到出栏的标准，可增长分量150～160公斤，饲养1头牛的纯收入在1000元以上。农人中等规模的家庭养殖场，可养殖架子牛50～100头，每一年的纯收入在5万元以上。是以养殖架子牛是农人快速致富的***。

【成长远景】

养殖架子牛要想获得较高的经济收益，必须实现架子牛生产的财产化，向饲养、屠宰、加工一条龙标的方针成长，前进养殖架子牛的综合效益，加强抵当风险能力。

我国当然是养牛大国，可是**牛肉仍然依托入口，消费仅限于大中城市和涉外宾馆饭馆，而发家国家的**牛肉消费量，占牛肉消费量的一半以上。经过过程选择精采品种，改良饲养手艺，专业化屠宰加工，进行排酸与嫩化措置，生产市场上需要的**牛肉，是尔后架子牛饲养和加工的标的方针。

【架子牛的饲养打点】

1.选择精采的肉牛品种

架子牛的来历凡是是草原和农户散养未经育肥的牛。品种选择上宜选用杂种公牛为好，其次为阉牛，*差为母牛。选用较多的为西门塔尔、夏洛来、海福特、利木赞等纯种牛与当地牛的杂交儿女。杂交牛的杂种上风为4%～10%，饲料*霸率高，育肥下场*好。架子牛按年龄分为犊牛、1岁牛、2岁牛、3岁牛等，从年龄阶段来看，*好选择2～5岁的年少牛。选择的架子牛体重为318～363公斤，架子较大而且较瘦，这类牛采食量大，日增重高，饲养期短，育肥下场好，资金周转快。

2.新到架子牛的打点

架子牛运输过程中冬季要正视保温，炎天要正视遮荫防暑，运输途中做到勤添料、多饮水，缩短运输时刻。新到的架子牛*好饲喂粗饲料长干草，其次为玉米、高梁青贮饲料，万万不能喂精良苜蓿干草或苜蓿青贮饲料，否则轻易激发运输热。正常饲养后架子牛天天可喂2公斤精饲料，而且前28天天天每头牛喂350毫克磺胺类抗菌素和适当的食盐.弥补5000国内单元的维生素A和100国内单元的维生素E。

3.架子牛的快速育肥

个别架子牛的育肥时刻为120天摆布，共分为3个阶段。即过渡驱虫期，约15天;快速育肥前期，从第16天到第60天;快速育肥后期，从第61天到第120天。

(1)过渡驱虫期。

对刚从草原等处所买回的架子牛，要实时驱除体内、体外的寄生虫，实行过渡期饲养，天天让架子牛自由的采食粗饲料，初步时天天精饲料的饲养量节制在0.5公斤摆布，*后增长到天天2公斤。

(2)快速育肥前期。

经过过渡期的饲养，这时辰架子牛的干物质日采食量已慢慢达到8公斤，饲料中粗卵白质程度应达到11%，精、粗比为6：4，日增重1.3公斤摆布。精饲料重要有70%玉米、20%棉仁饼、10%麸皮同化而成。每头牛天天还要饲养20克食盐、50克添加剂。

(3)快速育肥后期。

干物质的日采食量达到10公斤，饲料中粗卵白质的程度为10%，精、粗饲料比为7：3，日增长分量1.5公斤摆布。精饲料的配方为85%的玉米、10%棉仁饼、5%麸皮、30克食盐、50克添加剂。架子牛饲养的粗饲料重要有作物秸秆、干或鲜青草、人工种植的牧草、青贮饲料和财产生产的啤酒渣、糖渣等，可遵守当地的自然本*景象选择。添加剂重要有尿素、瘤胃调剂制剂、维生素等。

分歧的架子牛种类饲养编制分歧，可遵守成年架子牛与犊牛架子牛的分歧成长特点，采用分歧的饲养编制，前进饲养的针对性，加速育肥速度。牛的疾病较少，要做好预防工作，病发后实时医*，进行疫苗接种，把各类疾病节制在病发初期。冬季气温较低，牛抵当冰冷的能力斗劲强，但需要破耗体内的能量，影响架子牛的育肥。

为加速架子牛的育肥速度，应连结牛栏内干燥，连结牛栏内合适的温度，常常让牛晒太阳，同时饲料中增长5%摆布的玉米，连结充实的维生素和微量元素供给，饮水要用10℃以上的温水，粗饲料干喂较好。

做好架子牛的育肥记实。架子牛从入栏后就要成立档案，对每一头牛进行具体的记实，尽快地掌控分歧架子牛的成长纪律，获得*高的经济效益。架子牛记实的重要内容有编号、购进体重、价格、饲料用量、日增重、饲料本*计较、效益核算等。

4.育肥牛的出栏

当架子牛育肥到500公斤后，当然日采食量增长，但日增重速度较着减慢，持续饲养不会增永生效，要实时出栏或屠宰。

【发卖策略】

育肥牛有活牛发卖和屠宰后发卖两种编制。一家一户的养殖，个别采用活牛发卖的编制。育肥牛体重达到500公斤往后，就要实时发售，随着饲养天数的增长，饲养架子牛的经济效益慢慢降落。活牛的发卖渠道为屠宰厂、外贸加工企业和一些个体屠宰户等，农户饲养应遵守当地的发卖渠道矫捷掌控。

屠宰发卖的经济收益斗劲高，肉牛经屠宰后对分歧部位的肉进行分类豆割，遵守肉的质量拟定分歧的价格，对牛皮和内脏等也可遵循分歧用处进行加工。牛肉可以加工成分歧的产物、制成快餐等，经济效益比卖活牛要高很多。

【风险提示】

架子牛的饲养投资斗劲大，每一头牛获得的经济收益不会很高，是以只能靠扩大规模来增长总收入。个别家庭合适的养殖规模要在lo头以上，每一年出栏育肥牛1～2茬，这样才干达到较好的收益，是以，投资的风险斗劲大。

为了前进经济效益，要进行科学饲养，千方百计地降落本*。在饲养手艺上要科学公道，试探架子牛快速成长的经验，降落风险。

架子牛为大型六畜，一家一户发卖斗劲坚苦，必须组织起来，成立斗劲不变的发卖渠道，组成发卖汇集，才干加强抵当风险的能力。