王琨麦饭石做水煮鱼：魔石咕噜鱼加盟火

王琨1965年出身避世在重庆市太白岩村，爷爷是光脚医生，家中的一间瓦房还是祖上盖的。饭都吃不饱的年月，王琨*欢乐的工作就是能吃一次爷爷用**烧的土鸡蛋。她有一个简略的胡想：嫁到城里去，做个好媳妇，做一手佳肴。

1988年，23岁的王琨如愿以偿地嫁到了城里。丈夫做信贷员，她站过柜台、卖过童装、卖过化装品、做过银行职员、开过餐馆。一个农村姑娘还没在城里找到本人的地位，却一会儿堕入了人生低谷：由于沉沦炒股，王琨背着丈夫把家里的储蓄储存和餐馆都赔了出来，完竣的家庭一夜之间割裂了。赤贫如洗的王琨不能不又回到了农村老家种地喂猪，一个年近四十的女人，天天被怙恃叱骂，被亲戚看不起，被女儿曲解，王琨差点就要**。

想到年老的怙恃还住着老屋子，刚上初中女儿没人赐顾帮衬，加上长年饮食不纪律，王琨患上了胆结石，住进了医院。令她心寒的是，没有一个伴侣来看她，只有母亲卖掉了本人带了几十年的玉镯子，给她*病。悲喜交集的王琨，患上了失眠症。没有想到的是，失眠竟然给她带来了起色!

叔叔送给王琨一个麦饭石枕头，没想到，她的失眠症还真好了。王琨想：“这石头，没准还有甚么奇怪的功效，真斥地出来了，还是个创业的***呢!比方，在菜里加上麦饭石。”

三种经营策略打造口碑品牌

1.编制更科学，充实阐扬麦饭石的功效。个别景象下，麦饭石要泡20多个小时才干阐扬功效。这么长时刻，客人可等不了。她想，既不能对于、糊弄顾客，又不能用这类笨编制。四周访谒，咨询**……她得悉，经过过程加温，麦饭石可以活络阐扬药效，可是，用甚么设备加温呢?她先是在明*上烤，石头热了但菜不熟;用烤箱加热，既能做到节制温度，又能**菜的口感和温度，*合适。

2.发掘*家**，“嫁接”特点。麦饭石的奇怪源于其中的稀土元素，它活性很强，能够前进胰卵白酶、脂肪酶的活性，增进新陈代谢、加强抗体，抗病、抗寒，出格抗肿瘤，对医*血管硬化、皮肤肿瘤等有不凡**。王琨想到了爷爷的烤鸡蛋，里面有20多种配料，所以味道很出格。因而，她从头调配了秘制料。由于麦饭石存在吸附性，在秘制料里浸泡4个小时，麦饭石又多了**的药性，这回做出的菜，不单好吃，还能**，更能调病养生，多了医用价值。

3.宣传提纲契领。2005年4月，王琨借*在万州区白岩路租了一个店面，“魔石咕噜鱼”倒闭了。它的特点是用麦饭石做水煮鱼。用石头做水煮鱼?没传说传说传闻过啊!很多人感触是促销的炒作，根柢不来吃。若何办?看着冷荒僻清的餐厅，王琨决定：找几个六七十岁的老人，条件是有高血压的，免费吃3个月。没想到，3个月后，这几位老人的血压较着降了。一传十，十传百，磨石咕噜鱼愈来愈*。

此刻，“魔石咕噜鱼”在当地无人不晓，在全国开了100多家分店。加盟费6.58-5.98万元，**金1万元。总投资约22万元，月收入12万元，利润约6万元，5个月摆布可发出投资。

王琨翻新出的多种磨石菜品，获得了中国美食翻新奖，第八届中国美食节*高奖——金鼎奖。