酒店六大新颖促销方法

随着餐饮业竞争的日益激烈，降价、打折等促销方式已不足以打动顾客，而餐饮业又离不开促销活动。那么，酒店该怎样做促销才能赢得人气呢？有哪些促销方法呢？以下为你介绍六大新颖促销方法。

俗话说“同行是冤家”，但是随着餐饮业竞争的加剧，特别是入世后，外资酒店的介入，使很多“冤家”成为“亲家”，在酒店促销上开始实行同业联盟的方式。这种促销方法适宜在餐饮业竞争比较激烈的地区采用，特别是一些竞争比较良性的地区会有采用，一般分两种情况：

1、两家或多家酒店一同做促销或者一同做“秀”。这样做的好处不但可以扩大影响，共同承担宣传费用，还可以增加名声＼气。这也并不意味着客源会被一家酒店*走。

2、各大酒店可以根据当地情况，特别是地区和地区之间，如省会城市的酒店和市县一级酒店联盟，这样省会城市酒店就可以把自己先进的管理理念和流行的菜品传递给市县一级的酒店，而市县一级的酒店的风俗文化和特产也会给省会酒店增添创新的灵感。

二、异业联盟

异业联盟就是说酒店要与非餐饮业的知名企业联手促销，这种促销方式不但会因为酒店与知名企业联手，提升酒店的知名度、档次和可信度，还能使合作双方达到共赢的目的。通常可以采取以下做法：

1、客人在购买这一知名企业产品或某项服务时，就可以获赠一张到酒店免费就餐的就餐券或打折卡，一般免费就餐券的价格不易过多也不能太少，要根据酒店的档次和规模来决定。如果酒店的平均价位在100元-200元/位的**酒店，赠送餐券的价位应在80元-120元之间，使免费就餐卷和打折卡成为“鸡肋”，给客人一种弃之可惜的感觉。

2、酒店做促销活动时，在酒店显眼的位置注明促销活动获得了某某着名公司的赞助，以此来增强本酒店在当地人心中的影响力。一般媒体类公司（比如电视台、报社）、婚礼策划类公司等都可。

3、酒店也可以和旅游、美容等行业联合促销。如赠送美容卡给经常到酒店消费的客人等。

三、做“秀”接单

做“秀”接单是借鉴商场促销的一种方法，活动的时间一般选在双休日或节假日，地点是大商场的门口或商业中心的广场上，活动可以是动态的服务秀也可以是静态的服务秀，可以聘请一些专业的模特和专业的主持人来主持会场，以活跃现场的气氛，从而提升酒店在本地的知名度。

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