2014最赚钱的特色小吃车生意

[摘要]做小吃车生意怎么样？如果做特色小吃车卖什么好呢？如果你创业时出现资金问题，那么做小吃车生意是个再好不过的选择，不仅投入少风险很低，而且前景广阔。可是特色小吃车卖什么好呢？以下为你**几个***。

做小吃车生意怎么样？如果做特色小吃车卖什么好呢？如果你创业时出现资金问题，那么做小吃车生意是个再好不过的选择，不仅投入少风险很低，而且前景广阔。可是特色小吃车卖什么好呢？以下为你**几个***。面筋凉皮

面筋凉皮主要出自关中一带，西安城里的人家也多有自做者。*先是洗面筋，先和好面，醒上一段时间，大约有半个小时就差不多了，然后将面团放在水里洗，洗面筋时要轻拍面团，切不可去搓揉，当面团洗到再无淀粉流出时，就算洗好了。洗好的面筋可以在笼上蒸，也可以在锅里煮，蒸煮之前可以往面筋里加少许小苏打粉，使面筋虚一些，比较好吃，蒸煮熟后放在一边待用。洗好的淀粉水要静置一段时间，也有人将淀粉水放上一夜的，是为了让其沉淀的更充分。淀粉水沉淀好后，把上面的清水倒掉，剩下的就是已经凝结的淀粉浆，这时再给里面加水，搅拌成稀稠适度的面糊，就可以开始蒸制凉皮了。

铁板鱿鱼

近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的***。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营，都能红*经营。开家铁板鱿鱼的店或摊(其实也可兼营其它烧烤类)，一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿鱼串和收*，另一人负责制作;如果要开个店投资大一些，可以请几个帮工。一般来说，铁板鱿鱼的纯利都在60%以上，效益十分可观。

臭豆腐

臭豆腐质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南长沙有名的风味小吃。入行门槛：2500元左右(包括学习技术费用)①设备(摆摊与开店不一样，似情况而定，铁锅、桶盆、卫生碗筷、各种调料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(视情况而定);③周转资金：500元。地点的选择*好是在学校旁边、娱乐场所、菜市场、超市、商业区等流动人口多的地方。开家湖南油炸臭豆腐店，可能不会*大*，生意做得好的也有月收入几千元的，也有仅仅养家糊口的，*后结果怎么样，全在于经营者自己。

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