加盟馄饨店的市场分析

2014-06-09来源 : 互联网

[摘要]小本创业大多选择餐饮业，而馄饨店是一个好选择。根据市场调查和投资分析，馄饨店加盟确实是****的好买卖，但是想要做到营业额度*大，还得仔细斟酌考察各方面信息，下面小编就大略讲解一下加盟馄饨店的市场分析情况

小本创业大多选择餐饮业，而馄饨店是一个好选择。根据市场调查和投资分析，馄饨店加盟确实是****的好买卖，但是想要做到营业额度*大，还得仔细斟酌考察各方面信息，下面小编就大略讲解一下加盟馄饨店的市场分析情况：

北方人性格豪爽豁达，因此，北方的馄钝自然也渗透了这种性格，馅大、汤窄，不但能解馋，更是可以用来吃饱肚子。而南方人的性格中则透着更多的细腻和聪慧，因此在馄饨的包法上也和北方有很大差别，外形精巧，考究，薄皮小馅，整个馄饨呈半透明，再用小葱末、胡椒、盐、味精和一小粒猪油冲开，便有一种世俗的清香，很*特。

市场调查：

1，馄饨面食店店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。

2，交通条件是否方便，顾客到店后，停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

3，馄饨面食店周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。

4，服务区域人口情况。一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。

5，馄饨面食店目标顾客收入水准。在富人聚集的地段开设*饰店、**时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。

纵观市场上能影响开店位置的因素很多，其中的因素也千差万别。而创业的地址就是一个*重要的，创业的新手在开馄饨面食店前斟酌投资要素，将理性和感性合二为一的选择店面才能成功。

投资分析：

开馄饨店*重要的就是要“市口”好，人流量大。不同地段的店面可以采取不同的营销策略，进不同的一般5元至8元的馄饨*好销。有的地方，可以多进些5元以下的缸豆鲜肉、小纯肉馄饨之类；但有的地方，诸如蛋黄鲜贝、龙风鲜肉之类的15元**馄饨也可以得到认可。下面是上海“金师傅”馄饨店的投资情况，仅供参考：

生意经：主要产品价目表

加盟费5000元微型鲜肉馄饨2元

押金10000小纯肉馄饨3元

店租3000元/月三丁鲜肉馄饨5元

（20~30平方米）特大菜肉馄饨5元

装修费15000元田螺鲜肉馄饨8元

桌椅、冰柜3200元牛肉生菜馄饨10元

水、电、煤800元/月蛋黄鲜贝馄饨15元

员工工资500~700元

（按店面大小3~5个）

营业额9000~18000元/月

每月纯利润-1500~8000元

择址要求：只要客流量大就可以，**地段有高价的馄饨，普通居民区有平民化的馄饨价格。

适合人群：适合下岗工人，但店主不能有大手大脚的脾气，卖馄饨本来就是小本生意，谨啵慎微才能把店经营好。