菜单设计的具体内容

[摘要]快餐店，*锅店，小吃店，冷饮店……无论你想加盟什么样的店，店里**都要有菜单，因此菜单如何能出其不意，引人入胜，可以达到很好的效果。那么加盟开店后菜单设计要注意哪些东西呢？我们一起来了解一下：

快餐店，*锅店，小吃店，冷饮店无论你想加盟什么样的店，店里**都要有菜单，因此菜单如何能出其不意，引人入胜，可以达到很好的效果。那么加盟开店后菜单设计要注意哪些东西呢？我们一起来了解一下：

菜单具体内容：

1、文字

①食品名称：给菜品命名是十分重要的。食品可能只是同一种，但由于给它起了个与众不同的名字，它可能就会脱颖而出，使顾客趋之若鹜。虽然这样说，但在菜单上给菜品命名时，一定要注意不可太夸张。要在确切的基础上多下些文字功夫。中式菜名要如实地反映原材料、配料情况、烹调方法和地方特色。②描述性介绍：描述性介绍是指菜单上每项食品的介绍性文字。这种介绍可以简单，也可以详尽，其主旨就是为了增加食品的趣味性和销售概率。如“蟹粉狮子头”这道菜，可以描述为：这道菜主要是由蟹肉和面粉制成，实为蟹肉小包子，外形酷似小狮子头，因而得名,取喜庆之意。③餐馆的宣传：宣传文字应以简洁为佳，介绍餐馆的历史、现状以及经营情况等。

2、字体选择

①用大写字体书写大标题和小标题。②选择的字体应与餐馆的特点相协调。③尽量少使用陌生的、奇异的字体。④用小写字体书写菜肴项目便于阅读。⑤若用带色字体,字体的颜色宜用深色。

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