如何在茶叶淡季提高销售

2014-06-09来源 : 互联网

[摘要]茶叶的销售与奶茶、冰淇淋等是相反的,在这个炎炎夏日里,对茶来说反而是一个淡季;那么淡季茶叶提高销售的方法有哪些?我们一起来看看:

茶叶的销售与奶茶、冰淇淋等是相反的,在这个炎炎夏日里,对茶来说反而是一个淡季;那么淡季茶叶提高销售的方法有哪些?我们一起来看看:


一、深挖市场需求,推出概念产品从市场的的调研发现,茶叶的用途一般有三:一是自己或家庭饮用,二是作为馈赠礼品,三是公务场合招待。淡季茶叶提高销售的方法有哪些?三个用途当中,馈赠占据比较大的销售比例,而馈赠的销量跟节假日关系紧密。中国比较长的节假日,为五一和十一,而这两节期间,有一段较长的传统节假日空白期,这时,茶叶的季节性影响尤为明显。因此,如何营造礼品概念,开发细分的差异化市场显得尤为重要。二、打造新鲜感以创新的品牌名称或产品形态随易唤发消费者的尝试欲望。人类对事物既有充满好奇的一面,也有保守面对的一面。对于食品,中国人历来喜欢尝鲜,不断追求味蕾的满足。在有种类、无**的“有名无姓”茶叶市场上,消费者对安溪铁观音,西湖龙井茶,君山银针,冻顶乌龙,安化黑茶,祁门红茶等历史名茶是再熟悉不过了,如果市场上能出现一种品牌名称与传统茶叶**区隔,让消费者一听到这个茶叶品牌名称就产生正面联想,无需多做解释消费者就能把该品牌归属到新产品的行列,而且该茶叶产品的包装,乃至产品形态均有别于传统茶,那么这个品牌的茶叶自然有消费者愿意尝试。若是消费者不愿意尝试,无论茶叶自身如何**,也难逃“养在深闺人未识”的宿命。三、**舒适的服务以贴切的现场服务轻松化解消费者的抗拒。据茶叶销售终端反馈,95%以上的消费者是先尝后买,*次光临茶叶店的茶客无一例外是先品饮,试口感后再购买茶叶的;新茶客对一个茶叶的品饮次数在3次以上,老茶客在6次以上,才能接受新茶品的口感。许多终端销售人员往往操之过急,在消费者品饮一个对于他来说是一个陌生口感的茶叶时,不顾消费者感受,就急于推销产品,往往造成消费者的内心抗拒。针对这种情况,茶叶终端销售人员一定要慢慢引导消费者,强调口感之外的产品利益,比如养生功效,分散消费者的注意力。因为口感是一个难以衡量的指标,*好不要在这个问题上纠缠。当消费者要离开店铺时,还可以适当赠送消费者一些尝试装茶叶,让消费者在家品尝,也许他在家多喝几次就接受新茶叶的口感,下次就主动前来购买茶叶了。四、锁定采购对象,定向开发大客户渠道除了个人或家庭享用送礼外,大多茶叶采购对象为企事业单位的办公室主任等,通过进一步细分,可以大体聚类为企事业单位的办公室主任和其他管理人员,酒店、大型会议举办单位的采购部门人员,企事业单位的外派机构管理者,而这些采购者采购渠道相对稳定,采购能力较强,因此,企业必须定向开发,尽可能地给其一定的优惠空间和促销返利政策,提供良好售后等服务,扩大销售业绩。五、顾问式沟通为消费者提供建议以顾问式沟通风格**消费者的理性消费。茶叶具有多重属性特征,可以是解渴的饮料原料,也可以是**养生的茶品;可以是普通百姓家庭消费食品,也可以是**商务礼品;从市井百姓到达官显贵,从工人农民到金领政要都有茶叶的消费需求。茶叶企业通常也会针对不同市场不同消费人群推出系列产品,这就要求茶叶客服人员必须有行业背景、产品知识和用户知识,能站在消费者的立场上向客户提供建议,成为消费者信赖的朋友,给消费者以信心,同时使消费者通过这个过程能学到东西,对茶叶产品、茶叶行业有一个概括的了解,知道今后该如何选择茶叶产品和服务,并且在必要时帮助他人进行选择。消费者在整个消费过程中所体验到的一切会使他得出某些结论,从而喜欢或不喜欢某个茶叶品牌,喜欢或不喜欢某个茶叶企业,而茶叶本身却成了次要的选择因素。六、捆绑功能产品,拉拢门店人气茶叶门店日经营业绩不均衡,季节性影响大是行业的普遍特点,用一些店长或加盟商的话说,就是做茶叶有的时候很多天都没有一分*生意,但一年当中,抓住一些重要的日子就够了。茶叶新店开业则更为明显,一般的新店都有一个一年半载的养店期。因此,尤其是炎炎夏日的6-9月,要拉拢门店的人气就成了门店经营者*为头痛的问题。尤其是超市或商场的店中店,在夏季捆绑推出一些提升人气的功能性产品显得尤为重要,比如推出与茶叶有一定关联,清热降*的菊花、金银花、冰糖绿豆八宝等,来吸引普通消费者的光顾,从而拉升门店的人气,达到暖店的效果。七、**茶产品的安全以卫生安全**的产品快速赢得消费者的信任。茶叶作为一种食品,卫生安全达标是前提。历史名茶多以非物质文化遗产“炫耀”自家传统手工技艺和独特的制作器具悠久、正宗为卖点,向消费者兜售所谓的茶文化。更有甚者,以“能喝的古董”宣传陈茶的价值以误导消费者囤货积奇。试问一个在常温下保存五年的食品,你敢食用吗?我们再来看看立顿的成功,无非是全世界标准化口味配方加上现代化生产设施出来的卫生、便利产品。所以,改良传统茶叶制作工艺,茶叶生产逾越“遵循标准化、正规化生产作业流程”这道鸿沟是不可避免的。**重庆温馨提示:版权所有,转载请注明出处

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