所谓文化经营,就是指在知识经济条件下,以市场机制逐步成熟和法制日益健全为前提,以创新为先导,以品牌为核心,以科技为手段,以企业无形资产为**的现代企业经营形式。在文化经营过程中,连锁加盟经营者把文化经营同传统商品经营和资本经营结合起来,以文化经营为制高点,通过对文化理念的挖掘、品牌的塑造、公共关系的拓展等无形资产的运作来实现企业的资本扩张,提高产品和服务的市场占有率,形成自己*具特色的文化经营模式。文化经营是企业文化的升华,也是市场经济发展的必然结果。作为知识经济条件下的一种企业文化现象,文化经营*本质的特征表现为企业家们驾驭市场规律的主观能动性和观念的开发创新,其前提就是文化的形成与传播。传播与沟通对文化的影响不仅是持续而深远的,而且上广泛而普遍的。也许正是这一原因,传播与沟通被视为文化的工具。企业文化的传播与沟通,对企业的生存与发展有着重要意义。在企业范围内的文化传播,可以使所有员工共享企业的共同目标、价值观念、行为准则,并*终将企业精神内化为自己的价值观念,通过自身行为表现出来,从而增强企业的凝聚力与竞争力。在企业外部环境中的传播,则可以使有关机构、团体、个人更好地了解企业,从而更有力地塑造和传播企业形象,提高企业的知名度和美誉度。文化的传播半径也是评价企业的“文化渗透力”的硬性指标。而所谓文化的传播半径指的便是企业核心文化的渗透范围的大小,其中涉及传播的手段、渗透的广度与深度等等,具体的可将其分为企业内部与企业外部两方面来考虑。1.对内传播不可否认,许多企业的成功跟企业中的某位**,也可叫“创业者”或者“拯救者”有着不可分割的关系。因为,我们可以看到企业都是从小成长起来的,那么在企业创业初期的那些加盟创业者必将成为该企业成长起来后的**人物,甚至叫做“灵魂人物”。那么,企业文化的成长也是伴随着企业的长大而不断成熟、发展,这些“灵魂人物”自然当之无愧地成为该企业文化的**者,或者叫做发源地。这一现状在餐饮业发展的显著。因此,所谓的对内传播指的是伴随着企业的成长、壮大,在内部与外部诸多因素变化的条件下,核心文化在企业内部的传播范围一一渗透半径。那么,其在很大程度上取决于“灵魂人物”的重要作用,加之其他辅助手段,从而达到有效渗透的作用。此外,企业文化在对内传播上要取得成功,必须具备以下3个条件:
**,由于传播双方往往构成说服与被说服的关系,因此*先要求传播者具有说服力。第二,企业在生产经营活动过程中,确立起正确的、符合环境要求的、适合本行业特点、具有本企业特色的企业文化,是企业文化得以传播的客观前提。第三,传播时仅靠理论上的灌输和表面上的思想交流是不够的,可能会使人充耳不闻,必须借助各种生动活泼的传播手段,使企业文化在员工的日常工作和生活中内化为心中的信念,并外化为实际的行动。
2.对外传播对外传播主要指的是企业文化在顾客、消费者等企业外在人员心目中的地位、影响及评价。它可以以加盟品牌企业形象、企业的美誉度、文明度等指标体现出来,从而在人们的脑海中所可以浮现出对该企业的总体印象,那么,在人们的购买行为或其他与企业****的行为中体现出该企业的整体价值。