2014创业开咖啡店流程是什么？

2014创业开咖啡店流程是什么？小型咖啡店选点要充分考虑“小环境”。小型咖啡店的选点主要以商业区、**写字楼林立处为宜。但人流不能太大和喧哗，通俗讲就是不能是太俗的地方，周围的环境要充分考虑到。2014创业开咖啡店流程是什么？在这些地方开咖啡店，必须有简单的商务套餐，还可以根据季节推出时令型特色小吃，防止喝咖啡的人不多。*好要加盟知名品牌的咖啡店，虽然投资大一些，但是有好的系统管理产品，风险反而小。接下来，我们一起来看看2014创业开咖啡店流程是什么？

另外，办公区附近也可以开小型咖啡店;如果是居住区，普通的小区消费观念和能力跟不上，需要找**社区，这反而更需要看你的品位。学生也是一个有潜力的市场，更需要你的定位、价格和氛围。在学校附近选点的话，要照顾学生的经济能力，氛围可以有两种：一种是朋友聚会、休闲，讲求热闹，可以去肯德基、麦当劳，一人一杯饮料，可以聊聊天;还有一种就是安静舒适的咖啡厅，可以看看书、听听音乐，谈情说爱。现在的学生，特别是大学生，都比较注重浪漫和情调，对于价格合理的咖啡，他们会乐此不疲。

开咖啡店的地段是重中之重，闹中取静*为理想。不一定要一楼，*好靠近商业区，而不是居民区。在繁华的都市可以选在二楼、三楼，关键是要休闲时尚，广告宣传也要做得好。闹中取静：选在该城镇的主要商圈范围内和公司密集的写字楼区，这些地方是决定**啡店消费者的出没之地，不必是*热闹的楼宇，繁华热闹的地带相对清净的店面或楼房即可。

交通便利：如果交通不便利，会大大降低顾客光临的欲望。要有充足的车位：咖啡店毕竟是**的消费场所，有车一族很多。如果他们去消费，半天找不到停车的地方，往往会另寻他处。

确定客户群对咖啡店来说非常重要。客户群的确定，**要考虑人均收入，第二要考虑教育程度，第三要考虑的是个人的工作经验、经历，以及工作单位的性质。由于无法吸引所有的顾客前来消费，所以在地址方面进行商圈特性的调查与分析，进而针对设定的顾客对象着手收集有关资料，便成了今日咖啡店营运的必要步骤。

一般而言，咖啡店主要从事咖啡的销售，因此提供给顾客**的咖啡饮料，就是给予顾客*好的服务。尤其是社区性的小咖啡店，顾客*次来店消费时，若能获得相当程度上的满足，则下次将会再度光临。顾客若是一连几次均能得到满足，自然就能成为固定顾客。一家咖啡店除了给顾客提供良好的消费环境之外，重要的还在于咖啡店的产品是否能真正符合顾客的需求，所以咖啡店的产品构成是绝对不容忽视的。

2014创业开咖啡店流程是什么？确切掌握顾客对象。咖啡店经营者应针对地段的特点，深入分析顾客的特征，根据调查取得的资料(顾客的收入水平、职业属性、年龄层、消费意识等)确定顾客对象，进而根据顾客的消费特点，提供他们所需要的商品与服务。

有效设定价格区间。价格因素对销售量具有相当大的影响。咖啡店经营者在设定价格区间时，所定价格要能被大部分顾客特别是固定顾客所接受。同时还要考虑到竞争情况、原材料价格情况等。确定产品种类。咖啡店产品种类的多少，对顾客的消费有很大的影响。在确定产品的种类时，一定要充分考虑到咖啡店的营业面积与产品的畅销程度，以便对产品进行有效的组合，使之能随时满足顾客的需求。

保证原材料的供应。在选择原材料的供应商时，一定要考虑到原材料的品质、货源的持续性，以及供应商的配合程度等。在维系现有供应商的同时，注意开发新的供应商，确保咖啡店在原材料供应和原材料价格确定上的主动性。

2014创业开咖啡店流程是什么？知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，一定要随时掌握*新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。