美味诱人的重庆老酸奶人人都爱喝

奶制品在人们的日常生活中是*常见的美食，在重庆的大街小巷你都可以看到卖奶的专卖店，其中各式各样的酸奶成为了店内的主打品。而在酸奶中，*营养的就是老酸奶了，在重庆磁器口随处可见的是重庆老酸奶，生意还***爆。可见，越来越多的人都开始喜欢上酸奶了。

酸奶不但营养丰富，而且美味诱人，许多人都很爱喝。如今各大超市都有专门的冰柜展区销售酸奶，而且品种琳琅满目，日益繁多，让消费者挑花了眼。而在家自制老酸奶是不添加任何香精、增稠剂、凝固剂，是*天然、*健康的！

市场上的酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种，“老”酸奶就属于凝固型。两种类型酸奶由于制作方法不同，导致口感上的不同，不过所遵循的国家标准都是一样的。就营养价值方面，老酸奶的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点，除此之外，两种酸奶并没有明显差异。

酸奶的营养价值远远超过新鲜牛奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。

那么，如此美味营养的重庆老酸奶，你知道它的具体制作方法吗？接下来，小编就教大家如何来制作重庆老酸奶？

**步：准备制作重庆老酸奶的制作材料：鲜酸奶、牛奶、糖、酸奶机；

第二步：酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温；

第三步：鲜牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化；

第四步：酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。

如此天然健康的重庆老酸奶就这样制作好了，怎么样？制作方法是不是很简单呢？亲，你的味蕾是否被这美味的重庆老酸奶给挑起了呢？那就赶紧自己动手制作一份吧！如果你还想要了解更多的重庆小吃，那就赶紧关注本站*新美食报道！