【走基层】顶大：挤面皮建学院 创出来的先锋

从昌黎县城出发沿着沿海公路前行半小时，便来到了我们今天的采访目的地——河北顶大食品集团，座落于昌黎县美丽的**海岸边不远处。

车还没驶进公司大门，就远远看见一位穿着工装的人站在门口，他就是河北顶大食品集团董事长，像好朋友一样，没有老总架子的创业功臣——曾宪友。在今年的河北民营经济工作会议上他被评为“2011年百强创业功臣”，位列第三名。

这是我们跟曾总第二次见面，俗话说一回生二回熟，曾总穿着很普通的工作服，就像一位久未谋面的老朋友，热情的接待了我们，坐言起行散发着一股质朴的气质，知道他创业经历的人都会明白，这身气质是经过风吹雨打，艰苦磨练出来的。来到会议室，一眼就被会议桌上摆满了各式各类的荣誉证书吸引住了，而*让人记忆深刻的，还要数墙上直白又亲切的企业口号：“顶大发展，大家发财”。

很难想象坐在我们身边，说话朴实的曾先生是一位去年销售收入过亿的企业老总，从1998年公司刚成立时，公司只有区区几十人，发展到现在拥有全国5个生产基地、产业链条员工达1万多人，并被国家八部委认定为“农业产业化*******企业”。桌子上摆放的十个荣誉奖状也无不提醒着我们，这个企业，这个人，这些年是怎么一步一步走向成功的。

创业功臣是吃苦干出来的

年轻的时候，曾宪友是一名让很多人都羡慕的公务员，就是有着这么一个光环的他，抛开公职下海经商创业，当时，很多人都不理解。

创业艰难，刚刚起步的时候没*没人，而且很长一段时间没花国家一分*，他总结自己，成功凭的就是能吃苦，一心冲着目标去的，虽然成功的背后充满了艰辛，但是曾宪友很喜欢创业的过程与成就感，而当他现在在于人分享这段历史的时候，也常常欣慰，自己有了这么多的经历，这是那些坐享天成的人，一辈子都不可能拥有的人生**。

今年，他在百强创业功臣的**名内，旗下拥有河北顶大、黑龙江顶大、安徽顶大三家全资分公司并已通过ISO9000认证的年产万吨膨化的现代化企业，员工达一万多人，当记者问道，如何看待现在年轻人创业时，他摇摇头，现在的年轻人，开会站久一点就有喊累的，想一步成功的人，远远多过肯踏实苦干的，回想当年自己创业时，经常忙的顾不上吃饭，现在的孩子太幸福，也更会心疼自己。而这些温室里的花朵想要成功，还是需要埋头苦干的精神和勇于钻研的干劲儿，否则，他们今天的梦想就是明天噩梦的开始。

“挤”面皮“做”试吃 好产品尝出来

市面上，我们常会看到各种各样的方面食品，油炸方便面，方面米线等产品不健康不说，还可能会有食品安全的隐患，而今天我们看见的是用机器挤出来的面皮。

记者亲自上阵，一壶开水泡下，3-5分钟就看到似透非透的面皮儿，看着还很劲道，拌上各式调味料，吃一嘴一下去很有嚼劲，软硬适中，就像在家吃的热汤面一样。

顶大做的是“进口”生意，曾宪友自然也拥有了一张“叼”嘴，是朋友圈子里有名的食家，吃东西讲究到原材料的生长周期、土壤和天气。比如顶大方便粉丝系列，就是曾宪友指定用的“卢龙红薯”制作而成。

除了原材料好，成品好不好才是*重要的，在这一方面，顶大公司有个故事。有**，曾宪友站在公司会议室门口叫一个路过的员工，你过来一下，员工撒腿就跑。原因很简单，又到了试吃的时间了。每天不定时试吃，曾宪友把这个环节当成是产品检查的一道课题，每天用不同的人来试，一来针对“众口难调”来给自己的产品打打分、不断改进；二来**了“尝美疲劳”让检验更严格。

当然，顶大能够成功，绝不仅仅只是对产品的挑剔，曾宪友对品牌也同样有着挑剔，用他的话说，品牌要靠创新力的支撑。