怎么开一家熟食店?开熟食店经营技巧?

2018-05-25来源 : 3158重庆分站作者:心晴

熟食不仅美味好吃,携带也非常的方便,受到很多消费者的喜爱,因此也有不少投资者想要开熟食店。那么怎么开一家熟食店?开熟食店经营技巧有哪些呢?下面我们就一起来看看吧!

怎么开一家熟食店?

选址

想开好熟食店店,首先选址是很重要的一个问题。首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送,生意也不错。

经营

相对于其他食品,熟食的价格往往不高,素菜通常7元/斤,猪头肉价格在22元/斤、猪蹄在18元/斤左右。除了价格外,熟食店经营的好与坏,与熟食店是否有“特色”也是有莫大关系的,比如是否有特色菜品,或是一些特色活动,经营者在经营时要尽力把握住这两个字。

服务

服务态度也是经营中很重要的一步,服务要细微在服务方面,要对服务人员进行认真的培训,以保证服务的到位,塑造良好的形象。如是外卖配送,特别要注意送货时间、地址,以免造成不必要的错误。