开家卤菜店怎么选址?卤菜店的选址原则有哪些?

一些卤菜熟食不仅美味，而且价格也十分的实惠，不少人都喜欢买点卤菜回家下饭吃，因此很多人也想过开一家卤菜店，那么开卤菜店怎么选址呢?开卤菜店选址技巧有哪些呢?

选址的一般性原则

卤味店的选址有一个基础原则,即选择生活气息浓郁的地方。下面是卤味店选址一般性的原则: (1)预见性原则。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近,暂时看起来不错,但也可能由热变冷。要做到选址准确,就要认真研究选址周围商圈的情况,必要时应咨询**有关部门。

卤菜店选在什么地方好?

(1)繁华商业街。这样的位置****,而且这样的位置并不好找,即使有,房价高也令人为难。必须**计算可行利润情况。高租金是在长期的商业活动中形成的,价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否可以租得起,日后经营是否能经营好。

(2)人口流动大的交通要道。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大,是生意成功的必要条件之一。

(3)大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善,成为单*的社会生活区域,各种功能十分齐全,呈现出以家带店的经营趋势。一些知名品牌的产品向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做卤味店的店址,效益一般都会不错。

(4)大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后,大专院校附近已成为商业网点集中地区。烧烤店的消费对象多为年轻人,因此这也是个不错的选址方向。