开个休闲小吃店怎么经营?开休闲小吃店注意事项?

对于吃货来说，各种美食小吃是**诱惑类的，各种小吃美食为人们的生活带来多元化的选择，不少人想开休闲小吃店，那么开休闲小吃店怎么经营?开休闲小吃店注意事项有哪些呢?下面一起来看看吧!

开休闲小吃店选址

1.交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。

2.接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。

3.餐饮休闲小吃加盟选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其在经营上更具发展潜力。

4.要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。

经营方法

小吃店的店面布置，休闲小吃店*基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔**装修店面**没有必要，顾客食用休闲小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。因此开店时注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。

散发传单，传单实际上就是一张价格表，将*拿手、*美味的主要菜品列入即可，后面留下电话电话号码，用醒目的字体印上：一个电话，送餐上门。给食店800米半径的机关、单位、商店、家庭分别派送，同时给每一位就餐的朋友也送去一份简化的价格表(在名片的背后印上价格)。

折扣促销

开店时也需要注意开展一些促销活动，可采用软降：*次在店内消费的可客人享受半价(或七折)优惠，很多人看到优惠可能也会带朋友过来。其次还可以选择会员制或满减活动，也是不错的促销方式。还可以进行限时优惠，给每天早上的20(数量自定)位客人降价或每天在客流量低谷时实行优惠。