开家老火锅店要做好哪些准备?开火锅店前期准备有哪些?

*锅作为当前比较受欢迎的美食，四季皆可销售，因此很多人想要开个*锅店，想要开好一家*锅店前期的准备是至关重要的。那么开*锅店前期准备有哪些呢?开*锅前前需要做好哪些准备呢?一起来看看吧!

做好资金准备

想要创业，没有资金一切都为空，所以在开*锅前期做好详细的资金预算准备，并做好合理的规划，比如加盟费，租金装修费，员工费用，流动费用等等，随着现在各种成本的不断提高，只有**资金准备充裕后，才好做接下来的事。

做市场调查准备

市场调查是开设加盟店前期要做好的*要的工作，这也是全面把握加盟店经营方向的基础，主要可以分析所选店铺周围消费人群以及同行竞争对手。比如消费者的生活习惯，经济水平，购买行为等等，再比如同行的卖场构成，同行的商品构成，同行的价格，同行的人流量等等。

店面选址问题

*锅店的选址和装修关系者日后*锅店的生意的好坏，因此决不能马虎，*锅店的选址需要考虑到顾客量、交通条件、区域建筑规划、居民的饮食习惯等;*锅店的装修需要考虑到*锅店的空间的舒适度、空间的布局、油烟的排放等多个方面。

一般来讲，好的位置具备这样的特征：常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足，不理想的要坚决放弃;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。

员工的上岗培训

*锅店要想能够稳定发展，*先招聘的是管理人员，包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作经历和经验的考察要尽量到他们工作过的地方进行，因为有的人比较会说但干不好实事，而有的人不善表达却很能干，所以，必须经过多方面考察后，才能全面地了解其工作能力和敬业精神。

开*锅店的前期准备工作很重要，因此大家在开店前要做好充分准备，这样才有利于*锅店日后经营!