怎么开一家早餐店?开早餐店需要做好哪些准备?

生活在都市的快节奏里，很多朋友通常都是在外吃早餐，因而很多人想开一家早餐店，那么怎么开一家早餐店?开早餐店需要做好哪些准备?

一、开早餐店注意事项有哪些?

1、 早餐店选址很重要

早餐店的选址一般宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆，小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

2、 销售方式

想要增加早餐店的收入，就一定要有多种渠道的销售方式。根据市场调查，采取线上+线下的营销模式式*好的。线上就所谓和各大点餐平台建立合作关系，通过线上外卖的形式服务与消费者。下线则是实体店销售，顾客到店消费的形式。

3、 食物要求

①味道：香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红*的。味美也会为你的早餐店带来更多的回头客。

②价格：城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族**重要的选择条件。建议在定价方面，结合当地消费人群的消费水平而定。

③卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。一个干净整洁的进餐环境，顾客吃得更加放心。

④服务：善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。