随着经济的发展,生活水平的提高,咖啡逐渐进入了大众的视野,越来越多的人选择咖啡这一饮品,那么开咖啡店需要做好哪些准备呢?怎么开一家咖啡店呢?一起来看看吧!
一、确定人流量
*先,你要清楚人们要往哪里去,你可以多花时间在不同的时间段去一些感兴趣的地方统计一下进入附近店铺的人数,看一下这些人中上班族,学生等各个身份的比例,还要注意的一点是周末和平时的情况可能不一样,因此周末和平时都要实地考察一下这样才能更准确的了解人流量的实际情况。同时还要考虑咖啡店附近佳通是否便利,顾客多久能到你的店里,要是太远,可能会对人流量有所影响。
二、考察周围环境
有了理想的开店地点,还要考察周围的环境,要从多个角度分析这个地点是否合适。要考虑该地点能否**更多的营业额也要考虑顾客会不会选择这个地方逛街,好的环境也有无人问津的地方,所以要考虑到是否符合自身的情况。
三、装修风格
有特色的装修风格更容易吸引顾客前来消费,同时咖啡店外边的招牌海报等等要考虑路过的行人能否看到,能否吸引他们,让他们停下脚步,想要进来消费,同时店铺的质量也要好,好的环境能给人更加舒适愉悦的体验,好的体验会给你的咖啡店带来更多的顾客。
四、宣传活动
做宣传、搞活动也是很有必要的。有特色的宣传单更容易吸引消费者的眼球,引起消费者的好奇心。开业初期可以推出一些优惠活动,这样更容易吸引顾客。