开餐饮店选到一个好位置可以说是店铺发展的关键,很多人想开餐饮店但却不知如何选址,那么餐饮店开到什么位置好呢?开餐饮店怎么选址呢?
店铺的选址和诸多因素有关,*先就要取决于您所经营的产品,产品所针对的人群,并非人多的地方就是好的地段,关键还要看产品所销售的人群。
商圈的选择关系着餐饮店消费客层的范围、轮廓、开店的大小、投资成本的多少,而且对日后餐饮店经营的形态、广告的宣传、相应的顾客对策也有一定关系,因此餐饮店在考虑挑选商圈时,一是要将其和餐饮店的经营品种、价位、装修规模、档次联系起来,确定开店的地点;二是要了解当地风土民情和生活模式的契合性,综合考虑当地的人口变数及其他一些变数,预测所选地区未来的发展性。
此外,还要考察同业的竞争实力,*终决定经营的**。社会、经济、政策等各种因素对商圈的形成和消费水平有着很大的影响,经营者在选择商圈时,需对这些因素进行充分的考虑。
餐饮店面选址方法
1.社会因素
(1)人口状态。这是社会因素里*重要的一环。人口数量的增减或人口的集中区,均反映出此地需求量的大小,进而影响该区域的生活水准。
(2)公共设施建设。新城市的形成、旧城市的更新、城市的重新规划等等,均有赖于公共设施的建设及景观的改变,相对地也提高了物价的水准。此外,交通的便利性也会导致外来人口的流入,对物价产生一定的影响。
(3)社教福利。社会福利与教育水准也会影响该地区居民社会文化的水平,因为它不但影响消费的客层,也影响消费者用餐的习惯及价格的接受度。
(5)家庭组成。中国人的家庭组成从过去农业时代的多子多孙形态,演变到如今的计划生育时代,这种区别同样影响了其饮食需求。了解区域内家庭成员的多寡及平均状况,有助于了解家庭式行动的人数组合。