2018年开面馆赚钱吗?如何开好一家面馆?

面馆经营，不外乎口味，服务，量大。做好这几点，一般就够了。那么，2018年开面馆**吗?开面馆如何经营呢?如何经营好一家面馆呢?下面一起来看看吧!

2018年开面馆有前景吗?

现在餐饮行业前景还是比较景气的，面馆作为小本投资项目自然广受欢迎，深得各路有志创业人事的深爱，但是小小面馆却没有大家想象中的那么好做，面馆虽小，但也需五脏俱全才能经营下去，总之就是要做好充分的调研，才可以**。

开面馆需要考虑哪些?

**：面馆现在在市场上主要有那些种类，以及他们在市场上的饱和度。

第二：自己的竞争对手的情况。竞争对手主要就是面馆，快餐店，小吃店。到面馆里面我们主要要考察清楚的就是:面条的售价;一碗面条的分量;面条的口味;他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的店面有那些不足的.到快餐店和小吃店考察主要是了解的就是他们面条的经营情况!考察情况了这些情况对你自己面馆的定位很有帮助。

第三：考察消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查:了解顾客对面馆的接受程度;以及*想吃的面条的口味;他们能接受的价格;他们想在面馆消费的种类.这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需求!

第四：考察不同地方经营面馆的情况，需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面馆生意的好坏，周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边的面馆;开在*车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆……了解清楚这些情况对你开面馆选址会有很大的帮助。

开面馆关键要做到五点：

一，市口要好，靠集市学校或人口密集的块方较好，主要是跑个量;

二，味道要好，要结合本地方的特色，做出具有本地风味的面条，主要靠回头客;

三，店面要好，关键要清洁卫生，不管是普通面条还是价格贵点的面条，卫生跟不上会让客人闹心就不好了;

四，服务要好，微笑服务礼貌待客很重要，老客生客，大人小孩一样热情周到;

五，价格公道，结合本地的消费氺平定各种面条的价格，千万不能高于同行，尤其是在三线及以下城市，让普通人都能接受都能消费。当然旅游景点等特殊场所另当别论了。