让餐饮创业变简单的，是借势！

一家小店、一条狗，再有一个心爱的人，那便再好不过，这几乎是每个人都曾有过的餐饮创业梦想。在全民创业的时代，这个梦想应该怎样实现呢?是的，需要借势!它既可以帮助创业者少走很多弯路，也便于品牌的建立与培养。如此，下面就为大家提供关于餐饮借势的四个点，以供各位参考。【点击留言获取免费资料】

1依托商业中心，借助商圈优势

购物中心的商业生态正在呈现一种趋势：百货给餐饮让路。一些大型商场，**把餐饮当成业态的“补充品”或者“边角料”，而是将餐饮在商场中的占比提升，并将餐厅的地理位置进行精心布局。

调查数据显示，在以往的商业地产规划中，餐饮配比率很少有突破20%的时候。而近两年，餐饮业所占比重逐渐走高，达到约30%~40%。商圈经济的威力正在日益显现，能够依托商圈经济进行引流，对品牌知名度提升功莫大焉。

当然，购物中心也是餐饮品牌的试金石，如果身在其中业绩仍未有起色，一是要思考该商圈的力量，二是须反思自己的选择和运营手段。了解初客牛排，创业少走弯路>>

2发掘社区经济

在北上广等一线城市，人口密集、城市规模过大等城市病，让社区经济成为一种难以避免的经济发展新趋势，这也是给餐饮业成长带来的新机遇。

社区食堂等具有餐饮服务属性的业态，已经成为社区经济的重要组成部分之一。知名房地产商万科集团就已敏锐嗅到社区经济优势，相继在杭州等地试点社区食堂品牌，如“第五食堂”、“四季食堂”等。

个体餐饮创业者同样可以放眼社区经济，运用新的运维理念完善社区文化，从社区经济中获益。

3打通线上线下连接就是扩大店面

O2O之于餐饮业，将**是并行于传统餐饮形态的一个门类，而是融于各种餐饮业态的一个工具。

在“互联网+”时代，初期餐饮创业要将O2O概念深植于运营管理中，畅通线上线下渠道，进行相互引流。

这种“打通”绝不只是单纯地玩概念、炒品牌，而是能有助于餐饮创业者实实在在地提升品牌覆盖力、扩大客群、增加店面。

4校园经济会是你**的“永动机”

很多年轻的餐饮创业者，上来就想玩儿黄太吉等互联网餐饮品牌的概念，认为懂得互联网运营、植入互联网思维就能扬名立万、****。

实则不然，现下的互联网餐饮已不是黄太吉赫畅们初来乍到的时候，简单的互联网手段已经无法玩转。新的创业者们不如脚踏实地，从看着很“土”但很有效的传统餐饮创业手段做起。

校园经济，这个看着本分，但用户潜力无限的市场是创业者们初试身手的好场景。无论在小学、中学还是大学，学生群体对“花*”这事儿绝不“手软”，是餐饮消费的主力军。

选对契合用户年龄结构的品类，在学校周围开店，比盲目在商街找铺开店更易少走弯路，而且对于外卖等手段、新奇特等产品，这类人群都有着不错的接受度，拿他们“练手”是一个很不错的选择。