设计台位:22张桌子,包房5张,卡座条桌5张,大厅方桌12张
一、餐桌:
1.包房
设计5个包房,2个小包,2张方桌1200*1200X650元/张=1300元,(玻璃桌面,铁架作底)3个大包,3张大圆桌1300*1300X700=2100(玻璃桌面,铁架作底);小计:3400元。
2.大厅
卡座条桌5张,1200*800X550=2750,厅面方桌12张,1200*1200X650=7800,小计:10550
3.椅子
统一椅子规格,颜色,2个方桌包房,按8人位计算16张椅子,大包3个按10人位计算,30张椅子,大厅12张方桌,按8人位计算,96张椅子,卡座5张,按4人位20张椅子,预备10张,合计172张椅子,75元/张X172=12900元。
4.备餐柜:6个备餐柜,300元/个.木制两门两抽,高1.2米,长80,宽35,喷刷有色聚酯漆,合计1800元
5.菜架:木制三层菜架,高75,宽20,长60,层高20,喷刷有色聚酯漆,每张餐桌配1个菜架,预计单价80元/个,故;80元/个×22个=1760元。
6、餐具按每台200元计算X22=4400元
7、电磁炉10个X300=3000元
8、*锅盆,30元/个X30个=900元,*锅锅圈30个X250=750元小计1650元。
9、*锅灶预计80元/个X15个=1200元。
10.厨房设备2.5万,门头3000元
11装修装饰更新约5-7万,包括员工服装
12.备料款2万,营销费用3000
13.不可预计费用1.5万
14.项目合作费1万5,**金7000元
总合计投资198660元,不含房租。
二、投资回报分析