糖葫芦的制作方法  糖葫芦原来可以这样做

2016-11-24来源 : 互联网

冬天到了满大街都在买一个糖葫芦,冰糖葫芦又甜又酸,味道实在是美,多吃山楂还能够起到很好的滋补效果,对人体有很大的好处,那么大家知道糖葫芦的做法吗?糖葫芦怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下糖葫芦的制作方法吧。

糖葫芦的做法有很多,而且也比较简单,下面大家就一起来看看如何制作出美味的糖葫芦吧。

糖葫芦

材料

圆形小蕃茄半斤,竹签数支,细砂糖1杯,水1.5杯,食用红色素 少许。

做法

1.将蕃茄洗净拭干,用竹签将5个串成一串。

2.砂糖和水用中小*煮至沸腾,加入红色素和水少许,形成糖浆,维持小*,将蕃茄沾裹糖浆,放凉备用。

冰糖葫芦一

材料

新鲜山楂30颗,竹签6-10根,白砂糖250克。

做法

1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小*边搅拌边煮糖浆。

2、糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放入冷水中,糖浆能迅速结成硬壳的,糖浆就熬好了。

3、将山楂插在竹签里,放入糖浆中裹一圈,可将锅子侧过来,将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了。

小诀窍

1、要选个头均匀的当季新鲜水果。

2、竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到。

3、小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品,防止竹签戳到小孩子。

4、糖浆少了会裹不均匀,所以必然有部分会损耗掉。

冰糖葫芦二

材料

山楂,芝麻,冰糖,花生。

做法

1.山楂洗净去籽.窜成串。

2.冰糖和水1:1的比例先大*再小*熬成糖浆,由大泡变成小泡,微黄的时候就差不多了,有可能十分钟左右.这里就可以沾糖了,粘完的拍在板子上,向自己的方向拉一下,就会出现糖片了,美观一些.板上一定要抹水,要不然会粘住的。

3.过一会儿就凉了,糖脆脆的.看来熬的*候正确了,一点不粘牙.好吃.就是样子不太好看.糖熬少了.下次就有经验了.争取下次做的更漂亮一些。

4.其中有几个在糖里放了花生沫和芝麻,吃起来更香一些。

冰糖葫芦三

材料

山楂25个,冰糖200克,水200克。

做法

1.山楂清洗干净,**儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料。

2.将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份。

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