春饼的做法  春饼原来这样做更美味

2016-11-24来源 : 互联网

春饼是大家喜爱吃的一种家庭美食,酥脆的外皮鲜嫩的肉馅,吃上一口美味极了,春饼不仅味道鲜美而且营养也很丰富,食用春饼能够补充人体所需的营养,那么大家知道春饼的做法吗?春饼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蒸春饼的做法大全吧。

春饼的做法非常的多,而且也比较简单,不同的做法味道也各不相同,下面大家就一起来看看如何制作出美味的春饼吧。

春饼一

材料

面粉250克,开水160克。

做法

1.面粉250克,开水160克,一边加开水一边用筷子搅拌面粉成雪花片,然后揉成面团。

2.就和包饺子一样,在皮中间放肉馅,用小*烙至表面有点鼓起,翻面再烙一会就可以出锅了,趁热把饼分开成两张——因为两个剂子是用油粘在一起的,所以很容易分开的。

3.把烙好的饼摞成一叠,上面用干净的布或者纸巾盖上。

春饼二

材料

花生粉20克,胡萝卜40克,芹菜20克,熟春饼皮2张,糖粉20克,绿豆芽50克,青蒜20在,圆白菜40克,猪肉70克,香菜10克。

做法

1、将圆白菜、胡萝卜洗净,切成丝状;猪肉洗净,煮熟、切丝;芹菜、青蒜、香菜洗净,切成碎末备用。

2、在锅中放油,等油热之后,将所有蔬菜炒香至熟,取出沥干水分,春饼皮平铺,依序铺上糖粉、花生粉及炒熟的蔬菜,包卷即可。

春饼三

材料

圆白菜,藕,紫菜薹,香菇,鸡蛋,粉丝,盐,香油,面片。

做法

1.把面擀成薄薄的面片,放到蒸锅里蒸,擀好一张放一张,第二张擀好后直接放到**张上面,先放入的不必拿出来,间隔一分钟就可以,这样一张张摞起来,放入所有面片后,再蒸三分钟就可以了。

2.稍晾一会就可使用,很容易分开,不会粘在一起。小诀窍严格的话,春饼皮应用烫面来做,我用的剩饺子面,没特意准备,不过做出来效果也不错。

春饼四

材料

面粉500克,水发木耳,茼蒿杆,胡萝卜,绿豆芽,榨菜丝,精盐,香油。

做法

1、用开水烫面,水一定要滚开。

2、把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。

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