炒黄豆怎么做好吃  黄豆炒着吃非常美味

2016-11-24来源 : 互联网

青蒜炒黄豆芽

材料

黄豆芽450克,青蒜100克,色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克。

做法

1.将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段。

2.将黄豆芽掐**须,洗净捞出,沥干水分。

3.锅置旺*上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸。

4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。

雪里蕻炒黄豆

材料

雪里蕻 400g,水发黄豆 200g,猪肉馅 100g,干辣椒 4支,生抽 2汤匙(30ml),大葱花 1茶匙(5g),白砂糖 1茶匙(5g),油 2汤匙(30ml)。

做法

雪里蕻用清水反复瓢洗数次,直至使其咸度适中。

将雪里蕻攥干水分,切成碎末。

锅中放入适量热水,大*烧沸后将水发黄豆放入,转中*煮制15分钟,再捞出沥干水分待用。

中*烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱花和干辣椒放入爆香,随后放入猪肉馅翻炒约2分钟。

将雪里蕻末放入锅中,调入白砂糖和生抽翻炒片刻。

*后将黄豆放入,混合均匀即可。

酱肉皮炒黄豆

材料

猪肉皮250克、泡发好的黄豆400克、红尖椒1个、葱姜蒜末适量、香菜适量、香葱结2个、干红辣椒4个、生姜4片、香叶2片、八角2个、花椒少许、盐、料酒、老抽各适量。

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