小米的做法大全  小米熬粥美味又滋补

2016-11-24来源 : 互联网

小米是大家日常生活中常见的食材,一般人喜欢用小米熬粥喝,它可以单*熬粥,也可以添加各种滋补品一起熬粥,比如红枣、红豆、百合等,那么大家知道小米的做法吗?小米怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下小米的做法大全吧。

小米可以制作很多美味的粥品,这些粥都各具特色,营养价值也都很棒,下面大家就一起来看看小米的做法吧。

海参小米粥

材料

小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。

做法

1、小米淘洗干净,用清水泡上。

2、蔬菜洗干净,切成丝,葱切成葱花,海参切成片。汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。

3、加入姜丝,盖上锅盖,转*小*熬煮,期间不要打开锅盖。

4、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大*滚煮2分钟,*后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关*,盛碗温食。

小米南瓜粥

材料

小米1000g,南瓜300。

做法

把南瓜皮切成小块,小米洗干净,泡上20分钟准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

红糖小米大枣粥

材料

小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量。

做法

1)小米清洗,红枣清洗去核切小片。

2)备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。

3)煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

小米虾排

材料

鲜虾一斤、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、蛋清、小米。

做法

1、虾去头尾去虾线。

2、加入一勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉腌制5至8分钟。

3、按顺序包裹淀粉、蛋清、小米。

4、放入七成热油锅煎5分钟左右即可。

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