鸡油怎么吃  鸡油烩饭味道很不错

2016-11-24来源 : 互联网

鸡油是鸡腹内的脂肪,它的味道非常的鲜美,但是所含的营养物质却是脂肪和蛋白质,所以不能多吃,不然容易引起肥胖,那么大家知道鸡油的做法吗?鸡油怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鸡油怎么吃吧。

鸡油可以制作出很多美味的佳肴,那么鸡油怎么吃比较好呢?下面小编就为大家介绍一下鸡油的做法吧。

彩蔬烩鸡油饭

材料

土鸡1/4只,鸡油一块,青豆适量,玉米适量,大米一小碗。

做法

1.*先将大米洗净,沥干水。

2.鸡肉加盐、料酒、姜片、胡椒粉、酱油、老抽腌制半小时,青豆、玉米洗净,入锅焯过水后,泡凉水备用。

3.锅烧油,将鸡油放进锅里,用小*慢慢煸出鸡油。

4.倒入腌制好的鸡肉,用中*慢慢翻炒,炒至表皮酥黄,满屋飘香。

5.把鸡肉取出,留鸡油,将洗净的大米,用中*翻炒,要快,否则米很容易粘在锅底。

6.倒入鸡肉,继续翻炒,慢慢看到米粒变白心了,然后倒入一碗大开水,没过所有食材,加盖,大*煮开,改小*慢慢焖至**熟透。

鸡油鸡柳蒸白灵菇

材料

鸡肉300克、白灵菇150克、鸡油25毫升,浓缩鸡汤少许,盐、生粉、胡椒粉、麻油、陈皮、姜丝、花生油各适量。

做法

1.白灵菇洗净去蒂,切条状备用。

2.鸡肉洗净切条状,以盐、胡椒粉、麻油、生粉、浓缩鸡汤和花生油拌匀备用。

3.把切好的白灵菇上碟,然后放上鸡柳,再放入陈皮和姜丝,淋上鸡油,入蒸炉蒸8分钟至熟即成。

鸡油四蔬

材料

口蘑350克,油菜150克,竹笋150克,胡萝卜100克,盐3克,味精2克,芡粉5克,植物油15克。

做法

1.罐头口蘑滤出浸汁,浸汁留用。

2.油菜去老残叶后冲净,入热水氽一下,见颜色转至深绿即捞出,浸泡在冷水中,凉透后对切成半。

标签: 生活百科

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金州大道94号财富森林2幢

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2020 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌信息技术有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎