白菜豆腐的家常做法  这样做的豆腐更滑嫩

2016-11-24来源 : 互联网

做法

1、白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。

2、大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出。

3、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。

4、将锅置于旺*上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜。

5、炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。

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