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辅料
葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。
做法
1.木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。
2.热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。
3.在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香。
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