葡式蛋挞的制作方法  教你自制营养蛋挞

2016-11-24来源 : 互联网

1面皮卷切成大约1CM,一面沾上高粉,用大拇指压入挞模中,倒入挞水7分满。

2.烤箱预热220度,烘烤20分钟。

方法二

材料

马琪琳,挞皮原料,面。

做法

1、把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。

2、这期间把马琪琳赶薄待用。

3、将面擀的薄一些,大概是马琪琳三倍大小就差不多了,然后将马琪琳慢慢的放到面片上。

4、然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。

5、取出面再反复叠被子3次,赶薄卷成擀面棍状,切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。

6、将挞水原料放一起打匀过筛即可。

7、将挞水放入挞窝6—7成满。

8、放入预热160度烤箱下*中层25分钟之后180度上*10分钟即可。

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