海米冬瓜汤的做法  自制健康营养冬瓜汤

2016-11-24来源 : 互联网

配料

葱,蒜,八角,香油。

做法

1.冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡发,鸡蛋打散。

2.木耳泡发撕朵状,葱切圈,蒜切片,香菜切段。

3.锅中热油放八角,加入葱蒜爆香。

4.爆香之后,就可以倒入一些冬瓜片在锅里翻炒一会后,把刚才泡发好了的海米下入锅里略炒。

5.加入足量水烧开,放木耳大*煮开,加盐,鸡精调味。

6.倒入打散的蛋液至熟,洒香菜段,滴几滴香油出锅。

方法三

材料

3碗水(750毫升),冬瓜400克,虾米15克,鸡味浓汤宝1块。

做法

1、冬瓜洗净去皮去籽切块,虾米用温水浸泡片刻,发好后取出。

2、锅中倒入三碗水,煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块,搅拌至溶解,再加入虾米。

3、中*煮5分钟后加入冬瓜,至煮熟后即可。

小诀窍

普通做法的冬瓜虾米汤,只放盐和味精,口味过于普通,不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝,搅拌至**溶解,煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。

标签: 生活百科

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