烩面片的家常做法  老少皆宜的烩面片在家做

2016-11-24来源 : 互联网

烩面片是人们日常生活中常见的一款美食,它的做法各式各样,口味也有很多种,老少皆宜,那么大家知道烩面片的做法吗?烩面片怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下烩面片的做法大全吧。

烩面片怎么做好吃呢?如果想学习制作烩面片,不妨和小编一起来看看以下这些简单又美味的烩面片做法吧。

做法一

材料

羊骨头,面粉,粉条,木耳,黄花菜,羊肉。

做法

1、羊骨头用水浸泡出血水。

2、然后和面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐千万别放多了哟,放多了就拉不开了,面案抹油,把腥好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀。

3、白水煮羊骨头,拉烩面,煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉。

4、面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

做法二

材料

大茂黑瓜1/2罐,香肠1/2条,红萝卜丁1大匙,四季豆丁1大匙,太白粉1/2匙,水1/3杯,泡面面条1包,泡面沙茶酱包1包,泡面蔬菜包1包。

做法

1、将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干放入餐盘中,将沙茶酱包淋在面条上,将红萝卜丁、四季豆丁川烫备用。

2、将大茂黑瓜(连汁)倒入锅中煮热,加入红萝卜丁、四季豆丁及蔬菜包同煮,用太白粉水芶芡。

3、在香肠上用牙签戳几个小洞,放入烧好热油的平底锅中,煎至熟透。

4、将煮好的黑瓜酱淋在泡面上,加入煎好的切片香肠即可。

做法三

材料

小麦面条,羊肉,香菜,海带,羊骨头,盐6克,味精4克,辣椒粉15克,羊脂20克,花生油20克,八角5克,香油30克。

做法

1、将羊肉洗净,剔骨后放入汤锅,下入羊脂、八角,煮熟捞出,切成约1厘米见方的块。

2、将粉条放入沸水中煮透,放入清水淘洗至凉。

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