猪粉肠的做法大全  几种简单做法教大家

2016-11-24来源 : 互联网

猪粉肠是猪的大肠和小肠链接的一部分,它的口感要比小肠更加的香脆,营养也要更丰富,人们多吃猪粉肠对身体有很好的好处,那么大家知道猪粉肠的做法吗?猪粉肠怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪粉肠的做法大全吧。

猪粉肠是大家喜爱吃的美食,喜爱吃猪肠的都会优先选择食用猪粉肠,下面大家就一起来看看如何制作美味的猪粉肠吧。

做法一

材料

粉肠250克,米半碗,油,盐,料酒1汤匙,生粉3勺,盐3勺。

做法

1.把粉肠的一端,接在水**上,打开水**,让水把粉肠里面的脏物冲走。

2.冲洗至水变清以后就关水,加入1勺盐在粉肠上面,用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:再重复放一次盐,重复抓挤至盐融化,冲洗干净。

3.撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈),把粉肠反过来,重复**个步骤,接在水**上用水冲洗。

4.关水以后,放上1勺生粉。

5.用手抓挤十几下,然后用水冲洗干净;再放一次生粉,重复抓挤十几下,再洗干净。

6.锅里倒2碗水,加入1汤匙料酒,把粉肠放进去,煮至水开后1分钟,把粉肠切段,再放入1勺盐和1勺生粉,再抓挤十几下,然后冲洗干净就**没异味了。

7.处理完粉肠,白粥也差不多煮好了,把粉肠放进白粥里煮20分钟左右,放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了。

做法二

材料

粉肠1副,蒜头1瓣,万用卤汁1锅。

做法

1.将粉肠洗净,剪成数段,把蒜头塞入粉肠中,用手摩擦并挤压蒜头,让蒜头向前滑动,清除掉粉肠内的脏东西。

2.将万用卤汁煮滚后,再把粉肠放入,用小*卤约60分钟,熄*后再焖10分钟即可捞起,盛入盘中后,可淋上少许万用卤汁,再搭配姜丝、香菜一起食用。

做法三

材料

粉肠1挂,姜1块,香菜少许,酒1大匙,酱油1/2杯。

做法

1.将粉肠切成25公分的长段,放在水**下面,用小水流慢慢沖干净后沥干水份备用。

2.姜切小片、香菜切小段备用。

3.起油锅,放入姜片炒香,再放入粉肠、调味料,煮约50分钟,等到粉肠可以用筷子穿过,即可取出,将粉肠切小段摆盘,上面再撒上香菜即可。

做法四

材料

粉肠,盐焗鸡粉,盐。

做法

1、粉肠清洗后稍停下水,切成小段,用盐焗鸡粉和盐腌一会。

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