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做法
1.先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。
2.油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒。
3.看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白。
4.羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。
做法三
材料
切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量,食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙。
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