杭州酱鸭  在家一样能做出香嫩酱鸭

2016-11-23来源 : 互联网

相信很多人都知道穿心莲的功效与作用,于是很多人开始研究穿心莲的做法,那么穿心莲怎么做呢?下面我们就来为大家介绍一下穿心莲的不同的吃法,看看他们是怎么吃穿心莲的吧。

穿心莲的食用价值非常高,于是怎么吃穿心莲就成了人们讨论的话题。小编为大家整理了一些穿心莲的吃法,一起来看看吧。

糖醋穿心莲

材料

穿心莲250克,白糖,苹果醋,盐,芝麻油。

做法

1.穿心莲洗净后沥干水分,放进大碗中。

2.接着将盐、白糖、苹果醋、香油搅拌在一起调成汁备用。

3.浇在穿心莲上即可。

蒜蓉穿心莲

材料

穿心莲,蒜蓉,食用油 盐(焯水)。

汁儿

海天特级酱油,蒸鱼豉油,香油。

做法

1、*先在烧开的滚水中放入少量的盐,焯一下穿心莲。

2、然后放冷水中浸泡、冲洗、沥干,装盘,浇汁儿,撒蒜蓉。

3、起锅烧油,淋在蒜蓉完毕。

百合穿心莲

穿心莲

穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦。鲜品可食药两用,能有效地清暑解热,凉血消肿。对夏季常见的急性菌痢,胃肠炎,伤风感冒以及流脑,气管炎,肺炎,胆囊炎,高血压,口咽肿痛,疮疖痈肿,烫伤,毒虫叮咬有效。

百合

富含淀粉、植物蛋白及钙、磷、铁等无机盐和维生素B1、B2、C等营养素,还含有秋水仙碱。经常食用具有良好的食疗滋补功效,而且还对秋季气候干燥而引起的诸多季节性疾病有滋阴润肺、止咳化痰的作用。

材料

穿心莲300克,鲜百合50克,盐3克,鸡粉3克,橄榄油5克。

做法

1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片,锅烧开水快速焯透捞出冲凉。

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