油豆腐炒肉  这道菜很美味

2016-11-23来源 : 互联网

油豆腐炒肉是一款味道很鲜美的食物,油豆腐炒肉不仅味道好,而且做法也比较简单,在家就能自制美味的油豆腐炒肉,那么大家知道油豆腐炒肉的做法吗?油豆腐炒肉怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下油豆腐炒肉的做法吧。

油豆腐炒肉怎么在家做比较好吃呢?下面为大家介绍几款简单的油豆腐炒肉做法,让那个大家在家就能制作。

做法一

材料

油豆腐200克,肉片50克,水发香菇6只,大蒜二株。

做法

1.油豆腐切对开,肉切片,水发香菇切丝,大蒜切成断备用。

2.锅内放入适量的食油开中*。锅热后放入肉片翻炒,放入水发香菇丝继续翻炒,加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。

3.锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。

做法二

材料

小白菜400克,油豆腐300克,白皮大蒜5克,豌豆淀粉3克,酱油5克,白酒5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,植物油20克。

做法

1.小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开。

2.油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块。锅中倒入20克油烧热,放入蒜末炒香。继续放入小白菜梗炒匀,再放入所有的调味料,及豆腐同煮至开,改用小*继续煮。

3.待汤汁剩1/3杯时,放入小白菜叶炒软。

4.*后放入水及淀粉勾芡即可。

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