羊肉汤锅的做法  正宗羊肉汤锅就要这样做

2016-11-23来源 : 互联网

做法

1.羊肉先用清水洗干净后,放到案板上,把它切成小块小块的,然后焯水一下,放在旁边备用。

2.锅中放油,加入葱末,姜片爆香。

3.加入羊肉炒一会儿。

4.再加入适量的水,因为羊肉比较不容易熟,*好高压锅压20分钟再放入汤锅中。

5.羊肉煮好后,倒入少许切片的腊肉。

6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜,大白菜煮软后,倒入胡椒粉和盐起锅,起锅时放枸杞。

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