我市部分大型连锁超市猪肉价格继续走高

近日，市***发布一季度全市主要农产品市场价格运行态势，其中猪肉价格高位运行，监测的4种猪肉平均价格为31.04元/公斤，环比上涨3.01%，同比上涨21.76%。全国多地也都出现了自春节后猪肉不但没有下降反而持续上涨的情况，记者昨日对此在我市部分大型连锁超市进行了走访。

在五里店永辉超市，记者看到二刀后腿肉价格为27.96元/公斤，五花肉价格为28.6元/公斤，里脊肉价格为35.6元/公斤，与春节后的价格相比分别贵了2.96元/公斤、1.6元/公斤和6 元/公斤。随后记者又走访了五里店新世纪等超市，发现猪肉价格均出现了不同程度的上涨。

记者从全国农产品批发市场价格信息网上看到，目前全国猪肉的批发价为31元/公斤，而去年同期的价格为23元/公斤，涨幅接近35%。而市商委发布的我市主要生活必需品价格运行情况周报也显示，我市白条猪批发价为25.2元/公斤，周环比涨3.57%，重庆及全国白条猪批发价格继续保持强势上涨态势。受白条猪批发价持续快涨影响，猪肉零售价出现普涨。

对此，市商委的解释为，主要原因在于生猪存栏和能繁母猪存栏均处于低位，生猪供应偏紧。同时，春节期间养户集中出栏适宰生猪，导致节后适宰生猪偏少，而节后白条猪价格递涨也助长了养户压栏惜售心理。此外，市商委还表示，随着气温回升猪肉消费渐入淡季，需求不足仍将成为抑制本轮猪肉价格上涨的重要因素，近期白条猪批发价或涨中趋稳。