在北部新区汽博中心北大附中旁的一家中餐厅开业了,和其他餐厅大张旗鼓的促销手法不同,这家餐厅的做法既堪称低调也实属“奇葩”,在近两天的时间,前来该餐厅用餐的顾客,可以视自己的心情,随意付餐费,就这一条就吸引了不少顾客前往。
据悉,这家经营新派江湖菜的餐厅,一共分为上下两层,约有400平方米,可以容纳200多人同时就餐。顾客李先生吃完饭之后,服务员将小票递给他,并告诉对方,一共12人,消费了638元,不过因为这两天搞活动,餐费多少随便给,重要的是吃得开心。李先生从包里掏出了500元给收银员,有些不好意思的说,剩下的当着打折了。另外有一家三口消费了192元,但是男士给了200元并表示不要找补了。
“随便给”这样的经营方式看似很吃亏,有些人可能给得很少,有些人甚至不给,这样下去餐馆不是只有赔本吗?但是负责人介绍,只要自己用诚信、诚心经营,并一直坚持下去,一定会有好的回报。这两天推出“随便给”优惠活动,每天上百桌,虽然利润不高,但是还是有**的,目前还没有遇到过吃过了不付*的客人。所以餐馆会将“随便给”的活动坚持下去,今后每个月至少会拿出两天来搞这样的活动。