想开早餐加盟店？注意事项答疑解惑

越来越多的人选择了创业加盟项目，加盟的好处不言而喻，但是选择什么项目还是很重要的，早点的市场还没有被**开发，是不错的选择，但是如何做的有特色，经营要注意哪些事项你都了解吗？

特色早餐加盟需要注意的问题：

1、虽说早餐市场很大，但早餐的卫生状况也一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过*的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。

2、早上七八点钟，是早餐店生意*热闹的时段。因此要提前准备，以避免手忙脚乱。早餐店是一个公认投资小的创业项目，但这种小生意投资，带来的却是*大的**。

特色早餐加盟的四个要素：

1、味道：香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红*的。

2、价格：城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族**重要的选择条件。

3、卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。

4、服务：善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。

特色早餐加盟经营从以下几个方面考虑：

早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。

早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆，小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

大多数上班的人都是带着早餐走，因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。

如果不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。

眼下，城市早餐业红红**，但农村不少地方早餐业依然是一片空白，很多数千人的行政村找不到一家早餐店，因此也可以考虑在农村开早餐店。

“萍博包子 、“锅巴馒头 、“老窖馒头 等都是具有特色的早餐食品。此外，面条、米粉、米线、油茶等也可以根据当地消费者饮食习惯进行选择。

现在的生活节奏如此之快，在外边吃早餐的人越来越多，抓住特色早餐加盟这个商机，一定是个不错的选择！