开啥烧烤店**?想要开一家特色的烤翅烧烤加盟店,怎么去更好的经营才能**呢?小小的烤翅店,怎么获得惊人的收益呢?今天,我们一起看看一个50平米的烤翅店如何在一年的时间里净*十万吧!
小红烤翅烧烤加盟店尽管开业时间不长,种类也只有四种口味,却吸引了大批白领。**告诉记者,这里的烤翅能把皮下脂肪释放出来且能保持鸡肉鲜嫩入味,吸引了很多健身教练和模特慕名前来。
风流翅今年4月开业,很快就开了分店。烤鸡翅的种类远远超过一般的烤翅店,有微辣、变态辣、重磅炸弹、酒香、蒜香、原味等七八种,还有热门的骨肉相连。**赵女士介绍说,这里的厨师曾经是**饭店的大厨,手艺了得。
记者调查发现,这两家新开张烤翅店之所以生意兴隆,特色和绝活可以说是关键所在。
销量:一晚上能卖千余串
相对于开设其他类型的餐馆,小型烤翅店投资金额较小。不大的门脸儿,只需四五个店员,十万元左右的投资,受到不少普通投资者的青睐。客流也不用太担心,对于顾客来说,三元一串的烤鸡翅比快餐要来得实惠和美味。一家串吧店**向记者透露,他的店每晚都需要排队等位,一晚上仅鸡翅就能卖出千余串。风流翅**赵女士说,生意好的时候能卖出800串。
变数:推新品弥补涨价损失
由于成本上升,一些烤翅店已经采取了涨价的对策。一家烤翅店**告诉记者,原料涨价了,鸡翅可能没那么高利润,但是可以从其他产品中获得高利润。餐厅每天平均销售200到400瓶啤酒,按200瓶计算,每瓶的利润为 0.8元,每月利润是4800元。再加上羊肉串和凉菜,就算除去一年10万元以上的房租,除去5名服务员、2名厨师10多万元的工资,再除去缴税,一个店一年下来净*10多万元还是绰绰有余的。
装修讲究也是特色。图为一家烤翅店墙上贴满了食客的感受。
风险提示
房租低廉很重要
开烤翅烧烤加盟店并不是投入了资金就一定会**。小红烤翅店**告诉记者,要把投资风险降低,可以从几个方面着手:首先最好能保证较低的进货成本;其次,房租低廉也很重要,必须选在繁华地区,但又不能太贵;第三,是一定要有自己的特色,没特点不容易引来回头客;最后,**一定要随和,目前**掌握的顾客电话有5000多个,平时一见面能叫出对方姓氏的达到千人。