开餐馆生意不好怎么办 4大因素影响餐饮生意

开餐馆生意不好怎么办?民以食为天，所以做餐饮生意，不用担心没有消费人群。但并不表示一定会**!开餐馆生意不好怎么办?口味、品牌、口碑、地段四大因素将会直接影响生意好坏。

开餐馆生意不好怎么办?4大因素影响餐饮生意：

一、口味，这一项影响比例大概占据20%，美食好不好吃，能够决定市场前景怎么样。有了好吃的美食，才能有更多的回头客前来消费，口口相传吸引更多的潜在顾客。没有好的口味，再大的品牌，再多的加盟店也只是浮云。

二、品牌，这一项影响比例占据15%，比口味稍低一些，需要时间来见证，是**持续发展下去的**。相对单店非品牌而言，选择有一定规模及品牌效应的加盟商，可以通过品牌的作用达到快速为顾客群所认知了解的目的，尽快促成销售。

三、地段，这一项影响比例占据50%以上，从这样的比例中就可以看出地段的重要性，选择一个好的地段，人流量大，生意自然不用愁。所谓好的 开店地段，是指有相对稳定的人流量，有充分的顾客消费能力，有适合的人流动线，有合适的门面展示及空间，还有相对低廉的店面租金。

四、加盟，这一项影响比例占据15%，现在市场上的餐饮品牌有很多，各自都占据着一定的市场，有着一定比例的消费人群。每个品牌都有自己相对稳定的购买群体，喜欢其中的某几种产品，而且消费者对新产品总有一种尝鲜的意愿，品牌的作用相对弱化。

开餐馆生意不好怎么办?了解了以上影响餐饮生意的4个因素，您清楚该如何做提高营业额了吗?希望以上介绍对您经营餐馆****有帮助!