北京毕节连锁店鱼火肴产品推陈出新

北京毕节连锁店鱼*肴产品推陈出新之原料展示

这种促销方式也就是把所做菜品的原料陈列出来，陈列原料要求是强调鲜、活，如一些餐馆在门口用水缸养一些新鲜活虾，任凭顾客挑选，厨房按顾客的要求加工烹调。

为了让产品不断推陈出新，让加盟商一年四季都有源源不断的惊喜，鱼*肴总部——秦皇岛天粮，目前共开放了特色*焰锅系列，包括：一品鲜香锅、金椒麻辣锅、绿椒酸汁锅、海鲜酱香锅、五味沙茶锅;缤纷凉菜系列，如：水晶皮冻、生椒白云肚、蒜香口水鸡、酱肉黄瓜、香拌鸡胗、双味土豆泥、五彩豆皮卷、兰花木耳、老蜡花生等;顺德小食系列，如：榴莲酥、酿青椒、脆皮薄撑、冰花煎饺、顺德鱼饼、顺德大包;岭南煲仔饭系列，如冬菇滑鸡饭、黑椒牛肉饭、豆豉排骨饭，还有粥底*锅系列，粤式煎焗系列、港式烧腊系列，烤鱼系列，水晶锅系列……这些菜品都用精美的图谱用平板展示出来，并且鱼*肴总部邀请了制腊师，将部分能用蜡制作出来的食品展示出来，让消费者看得到，看着鲜，点菜的欲望强烈。

同时，鱼*肴也告诫加盟商：在进行原料展示时，要让顾客可能上舒适，如果做不到这一点往往会适得其反，如一家新开业的餐馆，其供应的菜品中有蛇肉一类，在餐馆门口养两条大毒蛇，过路的人远远就避开了，令人产生一种又害怕又**的感觉。