餐饮加盟店的选址是许多人很关键的,正确的选址技巧是必不可少的,投资餐饮应该立足实际,选对了经营地址,那么加盟店在日后的经营就会越来越顺畅,选错了地址,那么店铺的发展就不尽如人意的!
主力店或商圈不成熟,客源太少,即使所有人都来用餐也不能实现满意的营业额。新开业的商场生意一般不会太好,客流量很小,一般需要养一段时间才能达到不错的客流量和营业水平。如果快餐店开在不成熟的主力店及商圈内,通常会象商场一样遇到客源不足的问题,开业初期赔*的可能性极大。
顾客类型不符,虽然看起来客流很大,由于年龄、职业、消费水平及消费偏好与目标顾客特征不符,多数人都不可能经常来用餐,导致有效客源不足。顾客的各项特征中对餐厅经营影响*大的是消费水平,如果在低收入人群密集小商品批发市场旁边开一家高价位快餐店,餐厅外面人流量虽然很大,但因消费能力不够而很少来用餐,餐厅生意肯定不会好。
由于位置不好顾客进入不便或因为竞争对手拦截导致客源不足,虽然外面客流量很大,但对餐厅的实际贡献却不大,很多快餐店所犯错误都属于这种类型。对那些可见度低、进出不便、被拦截程度很高的店址来说,除非租金特别低,足以弥补位置不好所带来的不良影响,否则根本不值得选择。
开餐饮加盟店需要注重选址的技巧,正确的技巧是选择的关键,投资开店应该立足实际,投资餐饮需要从市场情况出发,了解具体内容很关键,投资开店想要更多**,好方法是非常关键的。