愉筷这个餐饮连锁店 不老品牌 真正美味

自从习大大多次出入中式快餐店吃饭以来，中式快餐行业逐渐得到了蓬勃发展，各种中式快餐连锁店雨后春笋般的崛起。但俗话说的好，守业更比创业难，这些店铺现在经营的怎么样呢?带着这个疑问，记者走访了许多家中式快餐连锁店。令记者感到高兴的是，大部分的中式快餐连锁店都在红红**的经营着。加上近日舌尖上的中国的热播，诱人的香味吸引着更多人去特色中式快餐店祭奠自己的五脏庙。所谓一家欢喜一家愁，记者发现也有不少的特色中式快餐店面临着关门倒闭的风险，问其原因，店主也说不出其中的缘由出来。

记者随机采访了一家中式快餐店**郑先生，郑先生说自己在经营中式快餐店的过程中可以说一直是兢兢业业，**每碗饭都是量大味香。但是*近总觉得自己入不敷出，一方面是物价上涨而自己的饭菜价格不能涨幅那么大，还有就是来自己店里面吃饭的人也越来越少。这样看来，郑先生本人是说不出个子丑寅卯了。记者又采访了一家经营比较好的名叫愉筷中式快餐的**李先生，李先生通过多方面的阐述了自己在经营方面的经验，包括产品还有管理等等方面。*终记者得出结论：一个店铺的**经营，一方面靠的是硬件环境做的好，这是硬实力。另一方面就是经营管理模式，高水平的QSC能够让一个店面如流水般源远流长，这个可以说是软实力。二者缺一不可。

记者*后通过多方查找了解到，愉筷这个餐饮连锁店在当地可以说是老品牌，通过自身多年的经营，基本上总结出了属于自己的一套比较成功的经营理念。*先就从软实力方面来说吧，愉筷餐饮连锁店经营范围比较广，包括套餐、西餐、面食、香锅、中式快餐、饮料、面点、早餐、凉菜等等，在**质量的基础上能够满足更多消费者的消费需求，这样以来能够**客源。在硬实力方面呢，愉筷采用大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，并且总公司实行月度督导服务，****加盟店运营问题，**新品**、管理提升随时保持与总部一致，**为后续服务担忧。有了这两个方面的强效结合，愉筷餐饮连锁店得以不断的发展与壮大。记者通过这次采访*后总结到，*车跑得快全凭车头带。餐饮连锁店的发起本身就是对餐饮市场资源的一个整合，而这个结合体的领导方式的好坏决定着许许多多个体餐饮店的利益，某些个体经营者之所以在经营中慢慢被淘汰掉很大的原因在于自己忽略了学习进步，陈旧的经营理念与模式很难适应当代经济发展的潮流趋势。相比较而言，愉筷这样的餐饮连锁店能够结合整体的智慧，不断考察市场开发新产品，改进传统的经营方式，迎合大众的消费理念。并且能够把自己多年的经营理念传输给每个个体经营者，有种共进退同生存的思想。这样以来，每个个体的利益都能够得到可靠的保障。