咖啡厅开业前需要做好哪些准备工作

2014-06-10来源 : 互联网

越来越多的商务人士都喜欢到咖啡厅喝咖啡,咖啡不仅可以丰富娱乐人们的生活,更重要的能给你带来**,如果你也想开店,不妨试试开间咖啡厅。现在**重庆小编就来告诉你开间咖啡厅开业前需要做好哪些准备工作。

一、资金规划:

1、信息采集:资金总额,总额来源、资金周转的时间约束;

2、编制投资概算:开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算;

3、列表投资计划书

二、市场定位:

1、信息采集:地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境;

2、环境条件分析:优势、劣势、机会、威胁;

3、主题定位:消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位;

4、列表市场定位建议书

三、立地评估:

1、商圈界定

2、商圈调查:商圈业态调查、商圈有关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查

3、商圈分析与评估:商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议

4、列表立地评估报告

四、室内设计:

1、采集设计需求:客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通

2、空间规划:功能规划、格局设定、细部讨论

3、风格设计:风格定位、景观搭配

4、配置计划:建材、创意、照明

5、绘制图稿:平面图、效果图

6、列表设计图稿:平面图、效果图**重庆温馨提示:版权所有,转载请注明出处

标签: 咖啡厅

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