开小吃店全指南

小吃是很轻便简单的食品，风味*特，美味可口，老少皆宜，因此大受消费者的喜爱。因此越来越多的投资者投入到小吃加盟中来。那么，开小吃店的详细流程是怎样的呢?希望以下可以帮助到创业的朋友们。

1.定位及选址

小吃快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大********，所以小吃的定位必须是大众化的、中低档的。以目前小吃餐饮市场为例，山东的小吃加盟店除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。

小吃*受工薪阶层,特别是工薪阶层中****、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能**有充足的客源。

2.规模及装修

一般来说，一家小吃店店面面积达到30平方米左右即可，店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

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项目、店址、店面装修，所有的前期准备工作都已经完成了，这时是否就可以开始开店了呢?答案是：当然不是。在开店前，你还有一样非常重要的东西需要准备，那就是开办小吃店的各类证件。没有这些证件你可是不敢开店的，不然小心相关*****。

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