麻辣烫开店有哪些优势

[摘要]麻辣烫开店要多少*？看到街头的麻辣烫总是很多人，想来生意应当很好。所以开麻辣烫店成为很多想加盟餐饮业的小本投资者所选择的行业，我们来综合分析一下麻辣烫开店的优势，了解麻辣烫能否**：

麻辣烫开店要多少*？看到街头的麻辣烫总是很多人，想来生意应当很好。所以开麻辣烫店成为很多想加盟餐饮业的小本投资者所选择的行业，我们来综合分析一下麻辣烫开店的优势，了解麻辣烫能否**：

利润分析：

举个例，海带、马铃薯、羊肉、花菜、莴笋、毛肚、腊肠、鱿鱼、冬瓜、藕、空心菜、排骨五毛*的素菜，一至两元的荤菜，大家三三两两结伴，各拿一大把自个爱吃的串串煮进汤锅里，再喝喝冰镇啤酒。4自个吃个百来块*，差不多就酒足饭饱了。1斤小青菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，可以卖3元-5元*；散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。按单人消费额是10元，20个顾客计算：汤的成本在0.3元*20人=6.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是164元之多了，扣除房租、税、煤气等费用就是净利润，*少也可以剩100元。如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额*少有55元的利润。以每天*少卖400串，每串为0.5元（现在每串0.5元的不好找了。一般的都是0.6元或0.75元），每串的纯利为0.25元，400串x0.50元x30天=6000元，除掉成本等费用，每月纯利润*少为3000元。这是*保守的算法，如果您在一个旺区，每天*少卖个1000串，对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。

经营优势：

1.是因为四川风味的食品全国有名，在市场有良好的口碑。消费者都认可的。

2.投资不大：*低需要租一个地理位置不太差的店铺，几张桌子，与购置烫菜加调料的费用。假如您开饭店的投资要比麻辣烫店大很多。甚至你可以在街边摆摊经营，只要交点城管费就可以了。

3.风险小，见效快。当天就可以**，回本很快。

4.味道独特，口感清新。全国没有不喜欢麻辣烫的地方啊。

5.麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分。

6.省心：假如你开饭店需要涉及初加工，水台，打荷，砧板，面点，这需要雇佣多位厨师，多位服务员，在管理上心力交瘁。犹如木桶原理：木板越多，越不容易管理。而经营麻辣烫店显然比经营饭店简单的多，省心，省力，省时间。

7.标准制作工艺，配合独家秘制配料，制作简便，无须高薪请大厨师，自己的生意自己做主，也可培养厨工操作，老板掌握调料，轻轻松松做老板！

8.店址选择灵活，可以开店，也可以摆摊位经营，不用承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁。

一个标准麻辣烫店需要购买的设备有：展示柜、烫菜炉、熬汤炉。展示柜的价格是根据长短来定的，一般1.8米的展示柜价格在3000元左右。6孔烫菜炉的价格在2500元左右，可以选择用电的和用气的，价格相差不大，一天做3000块的营业额用灌装液化气的成本在30元左右，一定要去当地燃气公司购买充气，以确保质量。如果你的店面有管道煤气那成本就更低了，熬汤炉的价格在1000块左右。这些设备在当地有卖的，也可去网上搜索一下，这些厂家会送货上门，运费可以和厂家协商，一般运费在100-300元之间。另外，也可以在当地找到相应的替代品。

经营方法：

1.独家配方

要具有自个共同的配方，这样的话即便被人仿照仍是有自个的特征。做出来的麻辣烫小吃不只口味共同，还保留了自家首创的滋味，使顾客爱不释口。

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