餐厅服务的标准解析

餐厅服务的质量是许多人很关注的，好的服务能够招揽更多的顾客来光临，服务对于经营者来说是十分关键的，也是值得考虑的，文中有些标准，一起看看吧！

**标准一：凡是客人看到的必须是整洁美观的众所周知，客人认识一个餐厅往往从表面开始的，如餐厅的立面、台面、墙面、顶面、地面、脸面等，由此形成对餐厅的初步感觉。整洁，即整齐清洁;美观，即给客人一种美的享受。它是餐厅环境、服务气氛的基本要求，是给客人的**视觉印象。

整洁美观，*先必须注意餐厅的店容店貌，餐厅装修要精致典雅;装饰布置要画龙点睛;物品摆放要整齐有序;餐厅环境要洁净美观;餐厅气氛要井然有序。

**标准二：凡是提供给客人使用的必须是有效的有效是客人对餐厅服务的核心需求。餐厅服务的有效，*先表现为设施设备的有效。这就要求餐厅的功能布局要合理，设施要配套，设备要完好，运行要正常，使用要方便。

**标准三:凡是提供给客人使用的必须是安全的安全是对餐厅产品*基本的要求。安全，即餐厅所提供的环境、设施、用品及服务必须**客人人身、财产和心理的安全。

安全是客人的*低层次的需求。要**客人的安全，*先要**设施设备的安全性，比如科学安全的装修设计、完善的消防设施、有效的防盗装置、规范的设备安装等。

再次要**服务的安全性，如科学合理的操作规程，人性化的服务方式，尊重客人的隐私等。**标准四：凡是餐厅员工对待客人必须是亲切礼貌的亲切礼貌是餐厅对客服务态度的基本要求。其主要表现在员工的面部表情、语言表达与行为举止三个方面。

关注餐饮服务，更好创业更好获利，上面分析了一些标准，您看过介绍，应该了解了，好的选择对于成败来讲是特别关键的，在实际的创业中，需要依据实际情况去综合考虑。